恒很喜欢吃西点，尤其是蛋糕。
一直以来,都是到xx蛋糕去买，想着应该会比较安全。但又常常吃到浓重的香精味，并且添加剂的含量也是悬在心头的大问号，于是，一边买一边心里犯着嘀咕。
最近心血来潮，特别是在恒恒的鼓励下，自己尝试着做了几次蛋糕。
{dy}次，打蛋器的搅拌棒棒忘在香榭，还没有搬过来，只好手动发泡，结果可想而知，就算折腾到胳膊酸胀到动弹不得，蛋清也没有丝毫发泡的效果。但恒恒很给面子，不断地夸奖说，这真是他吃过的{zh0}吃的蛋糕，比xx蛋糕好一百倍！给了妈妈极大的安慰以及继续尝试的勇气。
第二次，感觉似乎和上次差别不大，打发不成功，怀疑是不是由于缺少一根搅拌棒，导致力度不够？原装应该是两根的。
第三次，也就是这次的了，结果仍旧不理想，烤出来以后蛋糕塌陷得厉害。不知道是不是之前打发淡奶油之后没有清洗搅拌棒的原因，蛋清依旧没有打发成功。但好歹比上次强多了。
上片片啦！以做纪念。
琢磨着下次如果解决了上述两个问题，应该会好很多吧！
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