香蕉蛋糕_LiLi_新浪博客


 

 

    今天整理这篇的时候找不到记方子的纸片了,下面给出的原料量是凭记忆写的,或许有出入。这个蛋糕是用乳化法做的,香蕉去皮后要马上挤入柠檬汁防氧化变黑,耐烤焙巧克力豆只在表面放了几颗。用180度,烤了大约20几分钟。

 

香蕉蛋糕   (成品7个)

原料:低筋面粉100克 香蕉一根 黄油55克糖粉60克 盐少许 蛋1个 泡打粉一小匙不到、牛奶适量、柠檬汁少许  耐烤焙巧克力豆适量。

     

 


 



 

   

                    

 

 

 

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