我们应该详细了解不利于人体的9大衰老主因并避免它，这才是抗衰防老之道。人类究竟为何会衰老？近代学者提出许多衰老的理论，例如：体内xxx分泌减少的理论、体内自由基产生的理论、人体承受过大压力的理论、外界环境污染的理论、还有人体胰岛素分泌抗拒性的理论等等。以下是现代医学对人类衰老主因的阐释。

　　不可忽视的自由基

　　自由基是携带不成对电子的分子、原子或离子。具有高度的化学反应性，容易和周围分子起化学反应，使安定分子也变成自由基。如此重复，人体内就会不断产生新的自由基，每天会有成千上万个自由基诞生。少数自由基是对人体有好处的，例如一氧化氮(NO)。大多数自由基都是对人体有害的，含有不稳定的氧分子，具有强烈的氧化作用，会给组织细胞带来氧化压力，破坏人体的健康。

　　1、它会攻击细胞膜，使细胞膜的流通性发生改变。

　　2、它会令细胞膜硬化，养分无法进入细胞，导致细胞老化或死亡。

　　3、它会攻击染色体双股或碱基，使染色体变异，有致癌症的可能。

　　4、它会攻击蛋白质，导致蛋白质变性，或与其他高葡萄糖分子联结成为复合体，引发器官功能改变。

　　5、它会攻击粒腺体，导致粒腺体无法提供能源。

　　当人面在殊状态下，譬如在紧张、压力、抽烟、憋尿、空气污染、水污染、日光照射(紫外线)、农药、X光辐射线、食用过氧化脂肪、化学添加物、激烈运动、外科手术、身体发炎、血液透析等情况下时，体内的自由基会大量释放出来，危害人类健康。

　　长期发炎是重病的根源

　　长期发炎是重病的根源，例如脑中风、心肌梗死、癌症、老年痴呆症等，都是长期发炎导致的结果。免疫系统负荷越重，代表发炎的程度越厉害。临床的发炎指标包括C型反应蛋白质与β-类淀粉蛋白。我们必须深入探讨引起身体发炎的真正原因，把这些病因根除。

　　人体长期发炎的因素有两大类：{dy}类是刺激人体肠道淋巴组织的xx、病毒与食物过敏原；第二类是会令肠道渗漏的物质如酒精、双糖等，这些物质会让尚未消化xx的食物进入肠道微血管，刺激血液中的免疫细胞。这两大类物质都会xx发炎信息——细胞xx(Cytokines)，导致老年痴呆症、关节炎、胃溃疡、癌症、动脉硬化、脑中风，心肌梗死、自体免疫性疾病等。

　　建议每隔半年xx一次，做食物过敏原侦测，了解有哪些食物近期内不适合信用或长期避免。

　　常见的八种食物过敏原分别有：牛奶、蛋类、面粉、黄瓜、玉米、大豆、柳橙、芝麻。水果中的香蕉、菠萝、西瓜、木瓜也有过敏成分，大家应该提高警觉。

　　老化源自细胞膜发炎

　　老化的原因是身体细胞膜发炎，炎症会破坏细胞膜内某种脂肪酸，而细胞之间讯息的传递便依赖于此脂肪酸。脂肪酸变性，就会导致细胞质变。

　　人体发炎时，大量自由基会攻击细胞膜的磷酸脂质，细胞膜的磷酸脂质被氧化，产生脂肪过氧化物(Lipid peroxyl radicals )、脂肪过氢氧化物(Lipid perhydroxyl radicals)与以碳分子为中心的自由基(Lipid carbon centered radicals)，这些最终产物均会损害细胞膜的蛋白质，增加细胞膜的渗透性，导致营养素流失，令细胞膜xx崩溃。而后自由基大量渗入，攻击粒腺体，令粒腺体无法提供能量；再攻击染色体，令染色体变异：攻击蛋白质，令蛋白质变性，最终导致老化或死亡。

　　细胞膜发炎会让人体患上各种疾疾如贫血、过敏症、心肌梗死、脑神经病变、白内障、动脉硬化、帕金森氏症、阿兹海默病、风湿、肺气肿、退化性关节炎等，脸上的皱纹、老年斑、皮肤干燥等都是因为发炎导致的。

　　防止细胞膜发炎的8大饮食黄金定律

　　如何防止细胞膜发炎呢？首先要改变饮食习惯，补充抗氧化剂、维生素及微量元素。其次是检测C型反应蛋白质(CRP )浓度的高低，进一步了解身体的状况，预防细胞膜发炎。

　　下面是减少细胞发炎的8大饮食黄金定律：

　　1、 每餐都从半盘绿色蔬菜开始。

　　2、 少吃淀粉类主食如米饭、面食等，以不超过半碗为原则。感觉饥饿时，可以加重蔬菜沙拉中的橄榄油量。

　　3、 每餐饭后，喝1~2杯绿茶。

　　4、 避免含有精制糖的蛋糕、饼干、糖果、饮料等食物，防范血中胰岛素分泌过盛。避免吃非常高温下所烹调的食物，例如油炸热炒的食物。

　　5、 注意自己的排尿情况，每天排尿量至少要超过1500毫升，每天至少排尿7次。

　　6、 早餐之后，每小时都要喝水，可在温水中加入柠檬片，每天喝水总量(单位：毫升)为身高加上体重和再乘以十。

　　7、 早晨起床立刻喝杯温水。早餐不可喝咖啡，xxx会刺激胰岛素及可体松(皮质醇)的分泌。

　　8、 每天至少摄入4克Omega-3(一种多元不饱和脂肪酸)，能提升细胞之间讯息的流通，维持血管的畅通，避免记忆力退化。含有Omega-3的食物可分植物和海洋性生物，植物方面有亚麻子油、芝麻油、芝麻粉、核桃及芝麻等。海洋性生物有大西洋鲑鱼、粉红色的鲑鱼、沙丁鱼、咖呐鱼、鲔鱼及蜞鱼等。另外，还需要摄取1克Omega-6，可从大豆油、玉米油、红花子油等烹调油中获得。

　　Omega-3和Omega-6的摄入量必须平衡，法国抗衰老专家沙夏医师建议两者比例应为4:1。根据欧美人士的饮食习惯，这两者的比例是1:10，甚至于1:25，这xx是失衡的。

　　胰岛素抗阻性效应

　　若体内长期发炎，无论是何原因，常年累月下来都会造成细胞xx(Cytokines)制造增多，刺激自由基增加，激化一氧化氮合成，产生胰岛素抗阻(Insulir resistance)效应。

　　胰岛素抗阻性效应会引发高血脂、高血糖、高血压、肥胖症等并发症，甚至引发冠状动脉疾病的发生。

　　患高血糖症的人，体内过多的糖分子会和蛋白质结合，形成黏稠的、类似蜘蛛网的外层，这些“高度糖化的最终产物”(AGES)堆积在关节黏液腔，导致关节炎。堆积在眼球水晶体，导致白内障；如果堆积在血管壁内，就会产生动脉硬化斑块。

　　环境污染造成毒害上身

　　近年来由于城市快速工业化，环境污染十分严重，包括空气污染、饮水污染、农药污染、土壤污染、河川污染等，所以我们每天都会吃入或吸入大量的毒素，进而造成各种重大疾病。

　　汞、镉、铅、镍等中毒是常见的重金属污染，这些污染源大多来自于饮水、食用家禽、染发剂、镶牙等，我们不仅须利用头发检测了解自身重金属污染的严重程度，还要追查污染源，设法断绝污染源。近年来人们喜欢吃日本料理，对生鱼片情有独钟。专家建议选择深海鱼如鲑鱼、旗鱼、鲔鱼等，这类鱼的重金属污染程度较轻。食用家禽类{zh0}选择鸡肉，少吃鹅肉及鸭肉。尽量不吃排翅，以减少汞的摄取量。若体内含有过多的重金属，可口服或注射的螯合剂(DMPS)，促使它们与重金属结合，再由肾脏排出体外。

　　基因是青春永驻的指标

　　基因决定了每个人的体质。

　　“基因型”是指人在出生时身体上带有的基因。基因记录了每个人的生理特质，包括各种可能患上的疾病风险。

　　“表现型”是指基因表现出来的特征。基因型有变异，代表每个人对环境因素的反应不一致，但并不代表必定会患病。只要有充足的xxx、适当的营养、良好的生活习惯，就会让基因向健康年轻的方向表现，如果每天在重大压力生活，或生活在污染严重的环境中，身体内自由基过多或长期发炎，就会让基因往衰老的方向表现。

　　随着人类对基因解读的成功，未来抗衰防老学将进入预测医学的时代。抗衰老中心积极与基因研究单位合作，开发出了多种适合人类的基因检测。能让每个受测者更加了解自己的体质，根据自己的基因落实日常生活和起居作息习惯。例如肥胖基因、抽烟基因、饮酒基因、肝癌基因、骨质疏松症基因、半胱氨酸基因、老年痴呆症基因、高血脂基因等。抗衰老医学协助想要青春永驻的人获得基因检测的各项资料，帮助他们做好基因调控的总体规则，让每个人都活得更长久、更健康、更快乐，充分享受高质量生命。

　　xxx调整，体质再造

　　xxx是维持身体运作最重要的物质，xxx不平衡就会生病。补充xxx可以把身体调整到{zj0}状态。

　　人体xxx与老化有密切的关联性，例如脑下垂体分泌的生长xx，松果体分泌的褪黑xx，甲状腺分泌的甲状腺素，肾上腺素分泌的皮质醇及去氢表面雄性酮(DHEA)，胰脏分泌的升糖素及胰岛素，性腺分泌的雌xx、黄体素及睾酮素，以上六大系统均会直接影响人类的青春、外表、体力、智能、记忆、睡眠、情绪、抗压力等。甲状腺素功能不足时将导致肥胖症，胰岛素分泌过高症也会导致肥胖症及高血脂症，饮食过量或运动量太少也会令体重超标。因此，了解xxx的分泌情况，就能找出肥胖症或衰老的潜在原因。

　　由于女性到某个年龄阶段后卵巢功能开始退化，极易导致更年期来临。有更年期综合征妇女会有脸色潮红、胸闷、心悸、易怒、暴躁、腰酸，背痛等症状，均可补充xxxxxx加以改善。

　　男性在55岁左右，亦有可能产生男性更年期综合征。这可能是因为睾丸分泌xxx的功能萎缩，可补充睾酮素及去氢表雄酮(DHEA)改善自身体能。

　　经常飞行于国际之间的旅客会有时差问题，非常影响睡眠，可补充褪黑xx提升睡眠品质。

　　有关抗氧化元素的补充，也需要专家甄别。人体大约需要三十多种抗氧化元素，但不可能每天都吃，必须充分了解自己的身体状况，通过功能医学的检查知道哪些该补充，哪些该降低，让这些元素在身体内达到平衡状态，才能充分发挥抗老化功效。

　　巨大压力加速身体退化

　　现代人工作繁忙，压力也相当大。压力越大，内分泌就越容易失控。

　　人类每天都要承受各式各样的压力，一般而言，压力分为两大类，包括外在压力与内在压力两种。外在压力是我们每天在紧张忙碌的日常生活中，自身所承受的种种压力。所谓内在压力就是人体因长期发炎、食物过敏、xx感染及病毒感染等因素，而导致免疫系统负荷过重的压力。这两种巨大压力都会加速人类快速地退化与老化。过多的外在压力会引发情绪上的焦虑、恐慌、愤怒、悲伤、忧郁、恐惧，而这些情绪的偏差会导致人类免疫功能变差，肠胃黏膜保护系统丧失，血压骤升，交感神经素分泌旺盛，心脏功能代谢不良，而造成重大疾病，例如：心肌梗死、脑中风、癌症、肠胃道出血、心脏衰竭等病症。

　　总之，压力是人类健康的罪魁祸首，如何在工作中建立授权的制度，减少事必躬亲的辛劳；如何从事休闲活动，缓解各种压力；培养定期运动的习惯，xx身心上的压力，让新陈代谢恢复正常，是抗老化重要的一环。

　　食物过敏原的危害

　　食物可能在人体内产生不良的反应，这种说法在1905年从事环境医学研究的英国精神科医师就认为，许多疾病包括痛风、湿疹和心绞痛等都和糖类与淀粉的不耐症有关。他主张只要除去这些不能忍受或有问题的食物之后，症状就会消失。当然，这种想法在二十世纪初期并不被接受，因为这是一项重大而且具有突破性的说法。

　　1930 年代Theron Randolph 医生有了惊人的发现，他是食物过敏学先驱，为后来的临床学打下了基础，他带领实习生们寻找患者病因，而非利用当代的医药掩饰病人的症状。Theron Randolph 撰写了400 多篇与环境疾病有关的文章，他最为人称道的是探讨食物过敏、酗酒与精神疾病的相关研究，还替健康的人们检查食物过敏的病历纪录。他改变了20世纪人类对于食物过敏的看法，并为后来的学者奠定了雄厚的基础。

　　撰写了大量和食物过敏有关的医学论文，他在《食物过敏和食物不耐症》一书中，解释了食物敏感是如何影响许多慢性病和误诊疾病的，例如偏xx、鼻窦炎和经常性的疲劳等，并教患者如何鉴定食物过敏原，协助他们重新调整饮食习惯。

　　长期食用带过敏原的食物会刺激肠道淋巴组织，而淋巴组织中有抗原呈现细胞，过敏原食物的碎片被这些免疫细胞摄入后，会立即xx免疫反应。此时抗原碎片会xxT4淋巴球分泌细胞xx(Cytokines)。活化的T4淋巴球会与B淋巴球沟通，促使B淋巴球的分化与增生，形成浆细胞分泌IgG及IgE抗体。人体长期接触过敏原食物或有长期慢性发炎，{zh1}会导致老年痴呆症、动脉硬化、关节炎、白内障、主动脉瓣膜硬化、自体免疫疾病、癌症等。所以彻底检查自己对何种食物过敏，并在3~6个月内避免食用，以免反复性的体内过敏与发炎的连锁反应，造成对身体的破坏。

　　过敏反应可分为四大类

　　{dy}类：免疫复合体的形成，例如肾丝球炎，额动脉发炎。

　　第二类：IgE诱发的过敏反应，例如急性食物过敏、花粉症、荨麻疹等。

　　第三类：抗体引发的细胞毒性反应，例如输血不良反应。

　　第四类：迟缓型过敏反应如霉菌、结核菌、披衣菌、血吸虫感染等。

　　食物过敏造成的症状

　　生理方面 皮肤 皮痒症、异位性皮肤炎、荨麻疹、湿疹、疱疹性皮肤炎、干燥性皮肤炎。

　　头部、眼睛 偏xx、头晕目眩、眼睛发痒、常流眼泪、眼皮肿胀。

　　耳、鼻、喉 反复性的中耳炎、中耳积水、过敏性鼻炎、鼻塞、鼻窦炎、经常感冒、喉咙发炎、声音沙哑、慢性咳嗽、鹅口疮。

　　心脏、肺脏 心悸、心律不整、气喘、呼吸困难、运动后过敏。

　　消化道 舌苔变厚、恶心呕吐、餐后腹胀、打嗝、胃酸过多、腹泻、肠胃发炎、xx、肠绞痛。

　　肌肉骨骼 关节发炎、肌肉酸痛、关节疼痛。

　　生殖泌尿道 泌尿道感染、xxxxx感染、xx发痒。

　　心理方面 焦虑、易怒、攻击性行为、反应迟钝、情绪不稳、坐立不安、注意力不集中、情绪低落、异常的食欲过盛或是自闭症、过动儿学习障碍。

　　其它 全身水肿、体重控制不易、足踝水肿、慢性疲劳、虚弱、xx、经前症候群、不断恶化的疼痛症。

　　万病根源的慢性发炎反应

　　脚趾头发炎、牙龈化脓与老年痴呆症、心脏病或大肠癌有什么样关联？

　　发炎反应：当异物伤到身体后，周围组织变红产生炎症的生物过程就是发炎反应。大多数的发炎反应是身体压制xx、病毒和寄生虫的救星。当这些可能致命的微生物溜进体内的瞬间，发炎会xx防御性的攻击，xx入侵者和可能遭到感染的组织废物。过一段时间就会平息。

　　不过，整个战斗过程并没有停止。有先天体质的原因，也有抽烟、高血压或缺乏运动等其他因素令身体持续发炎，变成慢性炎症。如果发炎反复发作，身体就会上瘾，就像顽皮的小孩无法停止抓伤疤一样，最终引发各种潜伏的疾病。

　　◆减轻发炎疗法可以防老

　　人体胃壁寄生着幽门螺旋杆菌，会引发慢性胃炎，还可引发消化道溃疡、胃癌等疾病。女人的子宫颈长期遭受乳突状病毒感染，将会患上宫颈癌。鼻腔内长期感染EB病毒，将会导致鼻咽癌的发生。肝脏长期遭受B型、C型肝炎病毒的侵犯，将会导致肝硬化及肝癌发生。如何将这些潜伏在体内的病原体彻底消灭，或将引发过敏反应的元凶彻底隔离，是预防医学正本清源的首要任务。

　　慢性发炎会让堆积在冠状动脉的胆固醇沉淀物变得不稳定，增加患心脏病和脑中风的几率。它还会破坏老年痴呆症患者的脑部神经元细胞，促进异常细胞增生，使它们转变成癌细胞。

　　换句话说，慢性发炎是引发老年人可怕疾病的根源。这种观念十分有趣，因为它让我可以用更新、更简单的方法躲避疾病。也许，我们不必使用不同的疗法xx心脏病、老年痴呆症和大肠癌，未来的减轻发炎的疗法就可以同时预防这三种疾病。慢性发炎论令科学家着迷不已，就该观点来看，人类的身体可能成为进化成功的受害者，因为人类具有击退微生物入侵的能力，所以才能进化成为高级物种。

　　由于21世纪的人类活得比较长久，所以我们更难控制发炎反应。更糟的是，现代人的饮食习惯极差，大量摄入高糖饮料、高饱和性脂肪酸的食物，却惰于运动，这些不良习惯都让身体更易发炎。科学家尝试利用普通xxxxxx发炎，他们发现的结果是令人鼓舞的。

　　最早的xxxx是阿司匹林，数百万人用它来预防心脏病发作。越来越多的证据显示它也可以减轻关节、肠道和脑部的发炎反应，可以对抗关节炎、大肠癌和老年痴呆症。该观点改变了一些科学家进行医学研究的方式。全世界的心脏病专家、风湿病专家、肿瘤学专家、过敏症专家和神经科专家积极地交流，发现他们的xx点是相同的。