燕麦xx“缘来”如此！

    ◆ 燕麦总体热量（能量）比其他谷物高，但碳水化合物（俗称“糖”或“淀粉”）却比其他谷物低得多。要知道，现代人多以进食碳水化合物为主要能量的食物（如米饭、面食等），由于营养不均衡，身体会发出信号（食欲）让你去吃更多的食物，以便获取缺少的某种营养元素，导致碳水化合物过剩，而碳水化合物过剩就会在体内转化为脂肪（能量的存储形式）。燕麦是公认的{zj0}营养谷物，吃燕麦不但可以获得较高的人体所需能量，还能使机体获得均衡的营养，自然也就减少了你的进食量。
    ◆ 燕麦因其纤维含量高，吸水膨胀，可延长食物在胃里滞留时间，有饱腹感可减少进食（燕麦在产生饱腹感方面成绩优异，饱腹感指数：燕麦片265、玉米片135、意大利面150、糙米165、大米175、全麦面包185、土豆325），如果把燕麦粥当早餐的话，午餐吃得更少。也可以利用相同的原理来控制晚餐的食量。
    ◆ 燕麦丰富的膳食纤维，除易产生饱腹感外，机体在消化纤维时也需要更多的能量，因此能量的消耗也是减重的关键。
    ◆ 燕麦中富含的水溶性纤维可以“阻止”肠道吸收过多的胆固醇，改变血液中脂肪酸浓度，降低“坏胆固醇”和甘油三酯。每天摄取水溶性纤维5-10克，就可使“坏”胆固醇的吸收率降低５％。
    ◆ 燕麦含有丰富的不饱和脂防酸（油酸、亚油酸、亚麻油酸），能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。

    ◆《是享用燕麦的时候了》（世界妇女博览2002年10期）：真的不可思议，小小的燕麦竟如此奇妙！......现在，人们发现燕麦是xx控体重、美容美发、健身健脑和焕发青春活力、xxxx的宝物。......燕麦被誉为xx“兴奋食品”，它是智力和体力的强力促进剂，旺盛精力的源泉。......

    ◆《燕麦早餐 脂肪斗士》（家庭医生报2007年12月31日）：一碗普通燕麦拥有的巨大能量，可能是你从未想到的。与痛苦不堪的节食xx法相比，用热气腾腾的燕麦作为早餐，减掉你那几斤多余的脂肪，轻而易举。......另外，燕麦富含的可溶性植物纤维，与低脂食物搭配，能够补充大量纤维素，从而能够避免身体吸收大量的脂肪，帮助你获得并保持苗条的身材。......

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杂粮燕麦粥 11天轻松甩７斤（文摘）

    燕麦对于我们来说，并不陌生。超市、食品店都有它的踪迹。它含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，能给人饱腹感，可以帮助你抑制食欲。同时富含的膳食纤维，可以促进脂肪的消解。本期，《瘦佳人》收到读者吕敏mm的来信，她欣喜地向我们讲述她用燕麦粥xx的经历——
    《瘦佳人》编辑：你们好！说起来惭愧，我的xx旅程从立春3月就开始了，但是一路减减停停，反而越减越肥，从原来的100斤猛得增到108斤（我身高才160啊）。为了xx，我逼着自己一大早就爬起来去跑步（说实话我最讨厌跑步），而且还有意识减少了食量，可这样的状况维持了10天，一称体重、晕死？不仅一斤未减，反倒增加了一斤，而且小腿还明显粗了不少，吓得我再也不敢跑了。天啊，怎么办呀！那段时间真的好盲目，不知该将xx怎样进行下去，{yt}，我的朋友跟我说燕麦粥可以xx，反正自己已经没有好方法了，那就死马当活马医吧。我从7月28日开始执行这个方法，并配合适量的运动，到8月7日一称，已经是101斤，快高兴死我了，原来xx也可以这么轻松！
    现在我还不能松懈，因为我的目标是95斤，还有6斤呢，说不定会遭遇平台期呢。
    来源：《医学美学美容·瘦佳人》2008第10期

燕麦为什么可以保湿美容？

    燕麦蛋白具有以下特性：
    ◆xx有机的燕麦蛋白，具有优异的保湿性能，减缓皮肤水分流失；
    ◆含丰富氨基酸群，补充肌肤营养，创造健康肤质，延缓皮肤衰老，降低皮肤粗糙度；
    ◆含有燕麦特有的xx止痒成分，能够有效预防和缓减皮肤过敏现象，缓和防腐剂及其他产品对皮肤的刺激性。

    燕麦多肽（由燕麦蛋白酶解而成），具有如下特性：
    ◆高效保湿功能，赋予肌肤滋润、光滑触感；
    ◆抑制MMP-1活性，增加皮肤中胶原蛋白的含量，增强皮肤弹性；
    ◆加快细胞增殖和新陈代谢，活化肌肤，减少皮肤粗糙度，抵抗自由基。

    燕麦β-葡聚糖具有以下特性：
    ◆显著的抗衰老功效，减少皮肤皱纹，提高皮肤弹性，改善皮肤纹理度；
    ◆独特的直链分子结构，作为活性成份的释放载体，透皮吸收性能良好；
    ◆促进成纤维细胞合成胶原蛋白，促进伤口愈合，xxxxxx。

    《燕麦β-葡聚糖对实验大鼠皮肤保湿性的影响》（论文作者：孟宏，女，医学博士，中国中医科学院）
    动物实验研究显示：燕麦β－葡聚糖对实验动物HA（透明质酸）、COLⅠ（胶原蛋白Ⅰ）、COLⅢ（胶原蛋白Ⅲ）的含量、皮肤含水量等前后变化说明其对肌肤起到良好的保湿作用。燕麦β－葡聚糖具有良好的持水保湿性能，可用于保湿化妆品的添加剂。

    讨论（原文讨论文摘）
    透明质酸（HA）是一种xx保湿因子，HA在皮肤组织中的保水作用是其最重要的生理功能之一，其理论保水值高达500ml/g 以上。HA在较高浓度时，其长的分子链相互交织成网状，加之与水的氢键结合，从而起到很强的保水作用。随着年龄的增长，皮肤中HA的含量降低，皮肤组织细胞和细胞间的水分含量减少，细胞间的以HA为主组成的胶状基质所填充的空间减小，导致细胞排列紧密，胶原蛋白失水硬化，使皮肤粗糙，失去弹性。因此水分对于皮肤健康是至关重要的。皮肤水分的多少不在于饮入的量，而是取决于xx层内保湿因子透明质酸的含量。透明质酸的含量少，喝再多的水，涂抹再多的保湿霜也无法保留住水分。透明质酸在皮肤中含量减少就可导致皮肤干燥、老化。含丰富HA的细胞外基质（ECM）可以从xx层中汲取大量的水分，同时由于表皮脂质屏障作用可防止水分的蒸发和丢失，达到维持皮肤水环境的恒定作用。
    胶原蛋白具有良好的亲和性和保水性，能够形成皮膜、保护皮肤，具有良好的保湿效果，给予肌肤滋润与柔软性，促使毛细孔收缩细致，使松弛的肌肤回复年轻状态，并有效防止老化。正常皮肤以Ⅰ、Ⅲ型胶原为主，Ⅰ型胶原占皮肤干重的80%～85%，Ⅲ型胶原占15%～20%。
    皮肤含水量的百分率可以直接反映皮肤中水分含量的多少。
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★★★★★ 三主粮燕麦米——保湿美容 ★★★★★

燕麦：我的美丽新主义（文摘）

    我很害怕过冬天，体质虚寒的我对寒冷有一种天生的畏惧，一阵小小的寒风就足以令我冷颤不止，更糟糕的是，北方冬天干燥的空气，凛冽的寒风，让我的皮肤严重缺水，口角炎时有发生，嘴唇干裂起皮，保湿滋润产品只是即时有效，涂在脸上不久，肌肤就重新回到干燥的状态，用得多了，皮脂又会堆积形成厚厚的角质，让肌肤失去透明感，显得晦暗无光泽。而因为怕冷，冬天里我总是很少出门，躲在办公室或家里，用美食和电视来打发时光，收获一身赘肉是难免的！
    这样寒冷，没有温暖，没有美丽的冬天，我该怎样熬过？在一个xx，和妈妈多年未见的赵阿姨来看望妈妈，她给妈妈带来的礼物就是两大桶**燕麦。赵阿姨比妈妈年长几岁，但看上去只有30岁出头的样子，她的皮肤白皙光洁，没有皱纹，怎么也看不出是个快60岁的女人，妈妈问赵阿姨到底是吃了什么神丹妙药了？赵阿姨说，我是因为有个好的饮食习惯，每天喝上一杯燕麦，她还告诉我们：“燕麦可是非常营养保健又美容的食物！英国王室早餐必喝燕麦粥，撤切尔夫人和伊丽莎白女皇更是常年不离燕麦！这是他们保持青春的重要武器呢！
    看上去那么普通粗糙的燕麦，真的那么神奇吗？我开始留意相关资料，请教有关营养专家知道了燕麦是{zy}质的谷物，在美国专家评选的“{zj0}食物”排行榜中，燕麦是{wy}入选的谷物。
    来源：《红颜》2007年第12期

    ◆《燕麦美肤》（China SPA 2008年03期）：......通常，人们只知道燕麦是有益健康的食品，其实，燕麦还是沐浴佳品。......

    ◆《在家泡个燕麦浴》（生命时报2007年4月7日）：......作为食物，燕麦和人类的亲密接触可追溯到两千年前，其营养价值人尽皆知。可近年来，燕麦再次受到女人钟爱，却源于它美容佳品的特性。......最早用来护肤的是燕麦粥，因为其中含有维生素E等多种抗氧化剂，可用来对抗皮肤衰老。现在，燕麦不仅以单纯燕麦粥、燕麦浴的形式出现，从燕麦中提取的燕麦油、燕麦蛋白、燕麦β-葡聚糖等有效成分，也被广泛添加于各种护肤产品中。......

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