2010-03-19 11:21:43 阅读16 评论0 字号:大中小
电饼铛版披萨的做法图解(电饼铛食谱)
专业的披萨可以拉起长长的cheese丝~~ 我为了做出地道的披萨下了血本,去超市买了丹麦产的披萨专用cheese条,为了节约成本,又买了一些光明的早餐芝士片。配料我们预备了腊肠,火腿,强力推荐小腊肠,非常出味道。蔬菜就用青椒、元葱、西红柿和蘑菇。蘑菇应该选那种圆圆的罐头蘑菇,因为没有找到所以我们这次用罐头草菇代替。统统切片我们家没有烤箱,于是我亮出了使用多年的电饼铛- - 先烙饼,和面的时候加一点点黄油~~ 我们做的薄饼,因为电饼铛很浅用黄油烙饼,一面好了以后就翻过来加配料。加配料的原则是下菜上肉,每铺一层配料都要撒一层cheese,不能心疼,为了拉丝要大把大把地撒~~西红柿的汁很多,建议先炒一下再撒,不过怕麻烦就少放一些,多撒番茄酱也是一样的。我在撒配料的时候加了一点点盐,这样吃起来比较有味道。喜欢黑胡椒的可以买黑胡椒酱和在菜里面。{zh1}在上面一层猛撒cheese~~
盖上电饼铛十几秒,时间太久cheese会贴在上盖上,所以需要掌握好火候,然后我把上盖贴近披撒烤一会儿~~ 出炉~~淋番茄酱~~~开抢!!!
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