说说老家的年俗（五）
尽管过年是一件快乐的事情，尤其是孩子们不愿意这{yt}过早地结束，但老天爷还是按着自己的规律运行着，天慢慢的在稀稀落落的鞭炮声中黑下来了。村子里可谓张灯结彩，各家的大门口都挂出了红灯笼，各家的每一间房子里以及院子里都亮起了灯，原本黑黢黢（老家方言称为“黢黑”）的村子一下子变得明亮了许多。尤其这些灯光附近照耀着红红的春联，使原本喜庆的气氛增加了许多。
这{yt}的晚上的明亮，源于灯多，还有一个原因就是灯亮。因为平时家里面点的灯是带灯芯的煤油灯，那灯头儿都不敢挑大了，因为那样的话，虽说屋子里明亮了，但是烧煤油多了，浪费啊！再有就是煤油灯头大了，会冒出更多的油烟子，熏得屋子里发黑不说，到了早晨，人们的鼻孔里会因为呼吸了这些油烟子而变得发黑。再说平时一家人到了晚上也就是点上一盏灯的，其他的屋子都是黑灯瞎火的。到了过年，尤其是到了三十晚上可就不同了。人们会从各个犄角旮旯里找出各种各样的灯来点上，有磁的、有玻璃的、有高的、有矮的、有带玻璃罩子的、还有吊在房子上面檩条上的，当然这些好像还不够，其余就是点蜡烛和桅灯，以及用纸扎成的灯笼了，这样一来那村子里还不是亮堂了许多啊！
如果说家里大人有兴趣的话，还可以给孩子们扎上几个小灯笼。那小灯笼用不了什么好材料，就用秫秸杆把外面的席篾撕下来，里面是很脆、很软的，折成一节一节的，再用撕下来的席篾按照要求连接起来，四周糊上纸，做上底儿，再在上面拴上两棵细铁丝，上面拴上一支小木棍，这个灯笼也就做成了。孩子们跟大人要上几毛钱，到村里的合作社（也就是小卖部）买上一包小洋蜡，晚上点燃了也就可以在村里面转悠、显摆了。
小洋蜡的固定是个问题，有的就在底部钉上一个小钉子，灯头露在外面，这样只需把洋蜡的底部插在钉子头上就可以了；也有的没有这个小钉子头，底部是个平面，就要先把洋蜡点燃，然后将洋蜡倾斜着，让那灯头烤热的蜡油滴在底部的正中央，然后靠这液体的蜡油将洋蜡粘住。但过年时往往会赶上有风的天气，此时就要格外小心了，风小了就要背过身去，用自己的身体挡着点风，要是风大了那是连门也不敢出的，因为风大能吹灭本来摇曳着的小灯头，弄不好小洋蜡的底部粘得不结实一旦倒了会一下子引燃灯笼，顷刻之间就会化为灰烬的，那可是让人很失望、很懊悔、很不开心的事情啊！
晚上的饺子一般赶在天黑以前就包完了，一般家里女人少的会得到会包饺子的人们的帮助，经常是一些大姑娘小媳妇走东家串西家的，那就是给人家帮忙包饺子的队伍。
饺子包完了，过年的准备工作也就暂时告一段落了。晚上人们除去串门闲聊就是打xx了。我不会打xx，也看不懂，只是看着他们经常是争得脸红脖子粗的，但没有金钱来往，就是取个乐子而已，输了的人们鼻子上、脸上贴了一些小纸条，看着真的很滑稽，这也算是过节的一种休闲方式和活动项目了。
也有的家庭，准备工作做的不好，还在锅台上忙碌着，提前没有准备沙土的家庭，看看来不及了，就用老家的大盐粒子放到锅里来炒花生，那炒出来的味道也很好。人们说用盐炒花生是海边人们的独创，其优点很多，一是省工，用不着人们到村子外面寻找沙土了，因为老家多是盐碱地，找块好沙土也不是一件很容易的事情，有的干脆就趁到农村亲戚家串亲的机会带回来一些准备着。二是干净，因为沙土被烧热了，炒制的过程需要来回不停地搅动，人们的头上、身上、锅台上就会落下不少的沙尘，所以每当用沙土炒花生时，人们总会戴上套袖、头上还会戴上头巾，还有的需要戴上口罩呢！用盐炒则没有这些弊病。三是可以再利用，炒花生用过的沙土用过了也就扔掉了，但是炒花生用的盐还可以再利用啊，可以用来腌鱼、腌虾酱，也可以用来腌咸菜，当然做饭也可以用了。
人们在等待着晚上最神圣、最热闹的那一刻的到来。到了十点多钟，人们一般也就结束了串门和娱乐活动，各自回自己的家了。睡在别人家的孩子和喝醉了的大人们，此时也会被人家唤醒，这些人懵懵懂懂的，裹紧了自身的棉袄，沿着坎坷不平的小路，深一脚浅一脚地回家了。俗话说“年五更吃饺子没外人”就是这个意思，因为那是乡下人感到最神秘的时刻了。按着规矩，要事先知道财神的方位，晚上吃饺子是不能对着那个方向的，据说如果说对着财神的方向来年就没有财可发了。
晚上要请神，这么说老家还是信奉道教的，当然也要知道神在哪个方位，一般请神是要请对了方向，弄不好就会烧香引出鬼来，把不好的神请回家的，这可是非常犯忌的啊！这些请神、煮饺子的活也是由男人们尤其是年长的男人来完成的。小时候印象最深的一件事就是，到了发纸、请神的那一刻，家人是不可以多嘴多舌的，说了一句半句类似于“少啊”、“不够啊”等一些不吉利的话，轻者会被大人白上一眼，重了可能还会被大人踢上一脚啊。因为那时候自己家的先祖们、神们都到家里来过年了，让他们不开心可是一件很晦气的事，谁愿意在这个时候，一年就是这一个时间让这些尊贵的客人们不开心呢？所以一般大人们在那一时刻到来之前，就提前叮嘱孩子们不要多嘴，还有的就提前把不懂事的孩子安排到炕上，不让他们参与请神的过程，以免像《皇帝的新装》里面的孩子一样，说出真事来，童言无忌嘛。
十一点多一点，村子里就会有人家开始放鞭了，据说那是当年家里有去逝的，心情不好，因此早早吃了饺子，关门睡觉了。大部分家庭要赶在十二点以前，也就是新旧年交接的那个时间煮饺子、放鞭的。这可是很庄严的时刻啊，大人们会把睡着的孩子们一个个叫醒，孩子们一个个揉着惺忪的眼睛，坐在炕上眯着困乏的眼睛等待着那热腾腾的饺子上桌了。
荒菜
二〇一〇年三月二十一日
