红茶告诉我猴头菇煲鸡汤{zh0}，我就颠儿颠儿地去买了四只鸡腿回来煲汤啦。

因为我和果果对于炖煮的鸡肉都不是特别的感兴趣，所以没有买整鸡。

鸡腿嘛，稍加收拾，煲完汤之后为了不暴殄天物，还是可以捣鼓出一盘菜来的     

煲鸡汤时没有加其它的香料，我不喜欢煲汤里有任何香料的味道

一点点葱姜蒜，两包泡发的猴头菇，十几颗红枣 

又一次体现了我对红枣的情有独钟啦  就是喜欢那种淡淡的清甜的气味和味道

我的小电紫砂煲又发挥了它的作用

它在角落里咕嘟咕嘟地冒着氤氲的热气

我在远远的地方看书备课

隔半个小时去探望一下它

每次的香气都更浓郁一些

汤在紫砂锅里煲了两个小时

{zh1}是不负我的期望地好喝  

那天晚上就着鸡汤给果果做了鸡汤面

上面洒上炒好的肉末和焯好的蔬菜

也是一顿美滋滋的晚餐

剩的一小碗面条把仅剩的几根蔬菜和一点肉末洒上

留待第二天早上浇上鸡汤，微波炉里一转

给果果当早饭了

果果优点数不完，其中之一便是极其好养活  

喝完鸡汤，剩下的四只煮得一拨鸡肉就离骨的鸡腿被我扔在冰箱里

然后在某{yt}闹饥荒的时候拿出来

翻出家里仅有的半个葱头几只青红椒

加上干辣椒和花椒乱炒一气

味道竟然也很是美

杂蔬炒鸡腿

主料：熟鸡腿4只

配料：洋葱头半个，青红椒各一只，葱姜蒜适量

调料：盐、味精、生抽、老抽，干辣椒 花椒

准备过程

1.煮熟的鸡腿把肉剥离下来并撕成小块。（戴上一次性手套，一分钟之内就可以完成，因为肉煮得很软）

2.青红椒各一只洗净，葱头洗净

3.青红椒切成菱形块，葱头切丝

4.干辣椒和花椒适量，葱姜蒜切碎

制作过程：

1.少量油，小火，把干辣椒和花椒炒出浓郁的香味

2.干辣椒和花椒拨一边，放入葱姜蒜也炒出香味

3.先放入蔬菜炒至自己喜欢的软硬程度

4.然后倒入鸡肉，翻炒至鸡肉被加热均匀，调入调料，出锅

因为鸡肉被煮得很软，所以撕好的鸡肉虽然干净利落，但是炒的时候总是会被铲碎一些。我想下次如果先把鸡肉裹上淀粉炸一下再入锅炒，可能不论从色泽还是口感上都会好一些