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中国酿造
     [杂志简介] 《中国酿造》杂志创刊于1982年,现为国内外公开发行,属中文核心期刊。杂志专业性强,论述精辟,深入浅出,影响力大。以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面。
   [杂志基本信息]
期刊名称:中国酿造,主管单位:中国商业联合会,主办单位:中国商联合会 北京王致和食品集团有限公司,主编:钟冠山,地址:北京市宣武区右安门内大街79号院内南侧实验楼三层,邮政编码:100054,国际标准刊号:ISSN 0254-5071,国内统一刊号:CN 11-1818/TS,邮发代号:2-124,单价:8,定价:96,刊期:双月刊,创刊日期:1982-02-01年创刊。

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