鸡尾酒的配方

    B-52 轰炸机
甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加
制作方法:将原料依次倒入利乔杯中,并且点燃伏特加出品兑和法调制。

地震 earthquake
杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3
制作方法:将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。

处女
特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz
制作方法:材料摇匀倒入鸡尾酒杯然后从中间滴入适量红石榴糖浆

沙度士(ChartreuseOrange)
40ml黄色或绿色沙度士利口酒、 橙汁。
在加有冰块的平底高杯中放入沙度士利口酒,加满橙汁,装饰1片橙片。

沼泽水(Swamp Water)
40ml绿色沙度士利口酒、菠萝汁。 调制方法同橙味沙度士

沙度士汤力(Chartreuse Tonic)
40ml绿色沙度士利口酒、10ml柠檬汁、汤力汽水。
在平底高杯中放人适量冰块,倒入沙度士利口酒和柠檬汁,加满汤力汽水,杯中装饰半片柠檬。

沙度士库勒(ChartreuseCooler)
40ml黄色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml柠檬汁、苦昧柠檬汁汽水
将沙度士利口酒、橙汁和柠檬汁倒入加有冰块的摇酒壶中,摇妥后流人加有少量冰块的平底高杯内,加满苦味柠
檬汁汽水,轻轻搅动,装饰1片橙片。

皇家咖啡(Cafe Royal)
40ml黄色或绿色沙度士利口酒、1杯热咖啡、1茶匙白糖、适量轻轻搅打起泡沫的鲜奶油(泡沫鲜奶油)。
在预先加 热的高脚酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡,搅匀后将泡沫鲜奶油漂浮在酒上面,撒上少许巧克力碎屑或碎片。

宝石(Bijou)
20ml绿色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。
将上述材料倒入加有冰块的调酒杯中,搅匀后滤入冰凉的鸡尾酒杯内。

阿拉斯加(Alaska)
20ml黄色沙度士利口酒、40ml金酒
调制方法同宝石。

沙度士清晨(Chartreuse Matin6e)
30ml黄色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鲜奶油
将上述各种材料放入加有冰块的摇酒壶中摇妥,之后滤入碟形鸡尾酒杯

阿美利堪诺
5/10马天尼红酒,5/10马天尼苦酒。
在加有冰块的坦布勒杯中加入上述材料,加满冰镇苏打水。放入半片橙片和1条柠檬片

布郎克斯
1/10鲜橙汁 2/10马天尼干酒、2/10马天尼红酒 5/10金酒
摇酒壶Cocktail杯。

佛妙3
3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒
将上述材料依次放入加有冰块的坦布勒杯中,加满汤力水。

干马天尼
调酒杯 2/10马天尼干酒 8/10金酒
搅拌,鸡尾酒杯
装饰:拧绞柠檬皮或加入橄榄(根据口味而定)

NEGRONI
3/10马天尼红酒 、3/10马天尼苦酒、4/10金酒
将上述材料倒入加冰块的坦布勒杯中混合,装饰半片橙片

波尔图菲利蒲
1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆、1个鸡蛋 2点干邑白兰地酒V.S.O.P.
1份红钵酒(40mL)
摇妥,双量鸡尾酒杯,撒上少许豆蔻粉。

螺丝刀
4/10俄得克酒 6/10橙汁
坦布勒杯,加冰块,将上述材料倒入。

亚历山大
20mL鲜奶油、 20mL棕色可可甜酒、20mL白兰地酒
摇荡法进行调制,栽杯为鸡尾杯,在酒上面撒上一些肉豆蔻粉

xxx
60mL鲜桃汁 140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒
兑和法,将上述材料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯中。

霸克费兹(含羞草)
80mL鲜橙汁 、120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒
直接注入法,用笛形香槟酒杯盛载,在操作过程中应先将鲜橙汁倒入杯中,{zh1}加入香槟酒或葡萄汽酒。

戴可丽
8mL糖浆、20mL柠檬或青柠果汁、40mL白老姆酒
摇荡法,用鸡尾酒杯盛载。

盖日宝典
40mL金巴利苦酒 100mL橙汁
直接注入法,载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯,装饰物为半片橙子片。

金色美梦
15mL鲜奶油、15mL橙汁、15mL君度利口酒、15mL千里安诺利口酒
摇荡法,载杯为鸡尾酒杯。

青草蜢
20mL鲜奶油、20mL白色可可甜酒、20mL绿色薄荷甜酒
摇荡法,滤入鸡尾酒杯中。

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