酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。
        以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及，所以现在市面上流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。那么空间是侣质的好些还是不锈钢的好些呢？中国酒知识网的答案是各有各的好处，没有{zh0}的，只有最适合的，凭据你情况而定。
        侣质酿酒设备仍然占据市场大部分份额，侣密度小，因此铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运。侣导热性能好，因此侣质酿酒设备的热效率很高，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。侣材成本低，因此侣质酿酒设备价格要相对便宜一些，易被消费者认可。但因侣材在焊接时会留下较为明显的焊道，所以侣质酿酒设备一般看起来略显粗糙一些，且由于侣的光泽不高，使得侣质酿酒设备整体的美观度大大降低。业界中流传着一种说法：侣对人体有害，所以侣质酿酒设备也对身体有害。其实这种说法是经不起推敲的。{dy}，对人体有害的不是侣，而是侣离子，而只有在酸性条件下，侣才能转变成为侣离子，整个白酒蒸馏过程可以说是中性环境。第二，侣在常温常态下，易被空气氧化在其表面形成致密的三氧化二侣薄膜，由于三氧化 二侣性质极其稳定，能够阻止外界与侣的进一步化学反应。另外，三氧化二侣还是“有名”的耐火材料，能够承受几千度高温，而白酒蒸馏过程由于水的存在洒醅液最多只能达到100度。所以侣设备有害身体的说法是站不住脚的。对于开酒作坊或是酒厂的用户，中国酒知识网建议选择侣质酿酒设备，毕竟性能{dy}，利润才是硬道理。
        另一个在酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后几乎无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。但是不锈钢酿酒设备的缺点不容忽视，首先表现在性能方面，不锈钢的导热性差，明显较侣差个档次，因此出酒率低，耗费燃料。其次不锈钢成本高，一般的不锈钢酿酒设备价格都要比同种型号的铝质酿酒设备高一些。一般市场上纯不锈钢设备性能极差，{zh0}不予选择。{zh0}的酿酒设备当是冷凝器制（发挥侣导热快的优势）甑桶用不锈钢制（发挥不锈钢耐磨美观的优势）。
      
发酵罐：对于大型酒厂一般会制作发酵池，以作粮食发酵之用。可在当地购买或找人制作。
粉碎机：粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后会与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。中国酒知识网建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买，以减少运费先等不必要开支。也可找他人代为粉碎。
酿酒设备：其实就是白酒蒸馏设务，将发酵好的酒醅倒入其中，然后外源加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。酿酒设备按材质分类，一般分为铝制酿酒设备和不锈钢酿酒设备两种。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备和熟料酿酒设备两种。酿酒设备，中国酒知识网建议到直接到正规厂家购买，不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备，因为他们从别处批发或贴牌，本身对酿酒设备技术一无所知，所以产品质量和售后服务很难有保存证。