到处都是湿漉漉的,搞得人也要发霉了。冷空气快点来吧,吹走所有的湿气。。。。。。
材料:
低筋面粉100克,鸡蛋10克,黄油65克,花生酱35克,糖30克
做法:
1、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,
2、加入鸡蛋,继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋xx融合,
3、打发好的黄油倒入花生酱,继续用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀。
4、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
5、用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊,把面糊放冰箱冷藏半个小时左右,用手搓成直径约2.5CM的长条,再放冷冻室冻硬,
6、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。
7、把小圆片排在烤盘上,每个小圆片之间留出适当空隙,然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙15左右
8、烤好的饼干排放在烤架上晾凉后,装密封罐保存。