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去年以来茶园变化很大 [原创 2010-03-16 14:14:59]   

  市土肥站黄站长介绍说,,从对冯友良和陈宅镇巽迪陈村张天校两户开展的试验看,,测土配方施肥效果很明显,。冯友良茶场2亩测土配方施肥区今年产名茶干茶3.42公斤,,产大宗红茶干茶193.7公斤,,比常规施肥区亩增产名茶干茶0.17公斤、大宗红茶干茶15公斤,,产量增幅分别达11.3%和18.3%,;张天校户测土配方施肥区亩产大宗红茶65.95公斤,,比常规施肥区增产14.05公斤,,增幅达27.1%,。

  1.阴凉忌日晒

  储存黑茶注意三个条件:

  原来,,去年初,,市农技推广中心土肥站和市经济特产站的技术人员对冯友良的茶园施肥情况进行了调查,,建议他实施测土配方施肥,。技术人员于去年10月对冯友良的重点茶园进行取土,,土样送到中国茶科所化验,。根据土壤测定结果,,该茶园严重缺磷、缺镁、缺钾、PH值低,。市土肥站技术人员根据这一“病症&rdquo,;,给冯友良的茶园开出了配方施肥“套餐&rdquo,;,由他自己负责在茶园秋冬季管理里中选点施用,。

  黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,,它与日月同在,,与环境共生,,其他茶类忌氧化,,忌潮湿,,而黑茶却在自然环境条件下,,品质不断得到升华。

  通风有助于茶品的自然氧化,,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,。否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,,也为微生物代谢提供水分和氧气,。切忌使用塑料袋密封,,可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存,。

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  三是药剂封园,。药剂封园可大大减轻来年病虫、尤其是螨类的危害,而且对粉虱、蚧类和叶病类均有较好的防效,。封园药剂可选用矿物类药剂如晶体石硫合剂、机油乳剂和它们的混配剂,,也可选用新型矿物油绿颖,。45%晶体石硫合剂每亩用量200-300克,,或者0.5个波美度的自制石硫合剂,,绿颖可用150-200倍液喷雾,。封园时间一般应选在11月底之前。施药时务必保证药剂将所有的枝条、叶片都彻底淋到,,同时应注意石硫合剂等不能与酸性药剂混用(吡虫啉、克螨特等大多数农药为酸性,,不可与石硫合剂混用),,亦不可在间隔较短的时间内先后使用,。

  2.通风忌密闭

  3.开阔忌异味

  日晒会使茶品极速氧化,,产生一些不愉快的化学成分,,如日晒味,长时问不得消失,。

  茶叶具有极强的吸异性,,不能与有异味的物质混放在一起,。而宜置放在开阔而通风透气的环境中,。

  当前茶园管理要点

  一是修剪工作,。成龄采摘茶园在经过一年的生长后,,树冠面会变得参差不齐,,且表层枝梢会越来越细,,茶园秋冬季修剪可以控制高度,,方便采摘,,平整树冠,保持茶园整洁,,剪去鸡爪枝,,刺激芽叶萌发,,有利于提高来年茶叶产量,,同时也可以带走假眼小绿叶蝉等害虫的大量卵和成虫,,抑制害虫的危害,,这步工作应在11月上旬前完成,。尽量不要在春茶开采前修剪,,否则会推迟开采5-7天,。修剪高度一般在上次剪口基础上提高2-5厘米进行轻修剪,,对生长良好的茶园可适当偏轻,。

  二是清园施肥。为节工省本,,清园和施肥工作可结合进行。xx茶园中的杂草和枯枝落叶,可以减少害虫病原越冬场所,减轻来年茶树病虫危害。茶树在冬季地上部分休眠,发下部分根系仍在不断地吸收养分,因此基肥施用十分重要。一般亩施土杂肥1500-2000公斤或饼肥100-150公斤,若人工资源有限的也可施用化肥。

  记者了解到,我市现有茶园11.9万亩,年产茶叶6000吨以上,年产值达3亿元以上。到目前为止,我市通过发放茶园配方施肥建议卡,指导茶农改变传统习惯,实行科学施肥,提高茶叶的品质和产量,全市开展测土配方施肥的茶园已达5万亩。

  黑茶在存放过程中,只要砖片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度又不是过高,哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故)。但历时30~50年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生“茶虫”,“茶虫”并不可怕,是茶叶陈化的结果,虫与菌共生,也许有利于陈化的进程,事实证明,带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。

  璜山镇和平村冯友良茶场,去年以来茶园变化很大。近日记者了解他的经验时,他说:“修剪、除草、松土和大家一个样,就是施肥方法不一样。”

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