金百利碳酸饮料是“菠萝啤”？ 超规模用添加剂是里面的一篇文章,希望对您有所帮助!
《食品平安法》对食品标签做出了越发严格的规范，然而实行一个多月，有些不规范之处依然存在。前几日，消费者林先生询问信息时报记者：“一款金百利菠萝啤产物，包装正面夺目地标明是‘菠萝啤’，但在侧面品名一项写的却是‘果味碳酸饮料’，究竟是啤酒还是饮料？”林先生觉得，其标示彼此矛盾，有误导消费者之嫌。
市场探问：有消费者被误导而购置
前几日，记者在家乐福康王店的啤酒货架见到了林先生所说的这款金百利菠萝啤。
这款产物的正面夺目地标注着三个绿色的大字“菠萝啤”，同时正面标着“PINEAPPLE BEER”等英笔墨样。但是“菠萝啤”三个大字上面“新型啤饮料”的字号就要小许多。
“正面这么大的字体写着菠萝啤，不是啤酒是什么？”记者拿着金百利菠萝啤随机采访了15名消费者，13名消费者首先反映都觉得这是一瓶啤酒。
而当记者将一侧的标签展示给消费者告知他们这事实上是一款果味碳酸饮料时，有10名消费者大叫厂家在误导消费者。
“正面用这么夺目标字体写着菠萝啤，真正的身份却掩藏在侧面的标签中，如此标注，厂家分明是在误导消费者。”对此，市民王先生颇为气愤。
记者在家乐福康王店看到，因为这款金百利“菠萝啤”仅售1.4元一罐，相对利益的价格还是刺激了不少消费者的购置欲，个中不乏一次买好几罐的。
“写着菠萝啤，还以为它是啤酒，并且价格又那么利益，所以买来尝尝，”王先生表示，“怎料却中了厂家的笔墨圈套。”
行家xx1 标识自相矛盾不合规范
依据我国《啤酒》GB4927-2008的规定，菠萝啤属于果蔬味啤酒，在维持啤酒根本口味的基础上，添加了少量食用香精，具有相应的果蔬风味；其他配料应要求吻合相应啤酒的规定，必然要有麦芽、酒花为质料。而从金百利“菠萝啤”外包装的标注来看，其不含有麦芽成份，不能称之为啤酒。
广东某啤酒企业一技艺人士告知记者，这款产物正面的标识“PINEAPPLE BEER”意为“菠萝啤”，侧面的品名则是“果味碳酸饮料”，两者显然是自相矛盾的。遵照我国GB7718-2004《预包装食品标签常则》要求预包装食品，可以同时利用外文，但应与汉字有对应关系。这款产物中英文标识不一致，有欺骗消费者的可疑。
行家xx2 超规模利用食品添加剂
仅仅是标签的问题并不会威胁到消费者的健康，但当记者小心阅读其侧面的标签时，发现了一个更值得关切的问题：从去年至今，食品添加剂问题得到了国家的高度关切，金百利菠萝啤不论作为啤酒还是饮料，均涉嫌超规模利用食品添加剂。
华南理工大学轻工与食品学院林伟锋博士就食品添加剂问题接纳信息时报记者采访时表示，国家GB2760《食品添加剂利用卫生轨范》对各种添加剂在食品中的添加及利用量有严格的规定，在食品出产过程中，某种添加剂能参与哪些食品中轨范作了详细的规定。
从标签上看，金百利菠萝啤配料为纯净水，食品添加剂有二氧化碳、柠檬酸、甜蜜素、菠萝食用香料、柠檬酸钠、安赛蜜、啤酒花提取物、苯甲酸钠、糖精钠、柠檬黄、黄昏黄。如果这款产物是啤酒，甜味剂、着色剂、防腐剂不能作为啤酒的质料，超过利用规模；如果将其解析为碳酸饮料，其食品添加剂中“啤酒花提取物”并不在GB2760允许利用的食品添加剂的规模内。所以，不论是作为啤酒还是果味碳酸饮料，金百利均涉嫌超规模利用食品添加剂。
行业熏陶
或冲击菠萝啤产业的良性发展
在消费者看来，金百利“菠萝啤”标识不清有误导其消费的可疑。而在一些啤酒行业的行家看来，该产物的制法存在冲击整个产业良性发展的隐忧。
“越来越多的厂家参与到以菠萝啤为法人的果味啤酒市场的竞争中，有利于将市场蛋糕做大，但前提是竞争应当是良性和正当的。像金百利这样在碳酸饮料的包装上标菠萝啤的制法，容易让消费者有‘山寨’的感应，从而对同类产物发生不信赖，其结果可能会冲击到果味啤酒产业的发展。”一位不愿透露姓名的资深啤酒业巡视人士对此深感忧愁。
消费提醒：
留神食品标签确保本身权益
尽管自6月1日起正式实行的《食品平安法》对整个食操行业进行了洗涤，并且国家对食品平安的监管也提高到了前所未有的高度，但食操行业的一些乱象并不能一切连根铲除。鸡精、牛肉精不肯定含有鸡肉或者牛肉、奶精也不肯定含有“奶”，而标称“菠萝啤”也不肯定即是“啤酒”等等消费“陷阱”似乎无处不在。
有关行家提醒：消费者在购置食品时都要多留个心眼，要学会阅读标签，通过辨认标签信息来确保自己的权益。消费者应小心比较标签“名称”与“品名”、“配料”等信息是否相符。比如，有些产物在包装上写着“橙汁”，在配料表中则写着水、食用香精，这评释厂家是利用橙味香精调制现身的果味饮料来假充果汁。
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