管好家里盐勺，血压不再升高
我国膳食分4个类型，广东人膳食平均{yt}6~7克食盐，最清淡；第二是上海人，上海人{yt}8~9克盐，他们喜欢放点糖，不太咸，这也很好；第三就是北京人，{yt}14~15克食盐，这样就多了，应该砍掉1/3或一半；食盐吃得最多的是东北人，{yt}18~19克食盐，这就太多了，要减掉一半以上。调查表明，东北人高血压、脑卒中的发病率高，广东人发病率低。其中原因当然很多，但吃食盐多少是一大因素。据调查，我国河北、北京地区为心血管、高血压病高发地区，专家认为与食盐摄入多、口味重极有关系。
其实，我们每个人每天食用的食盐不应该超过6克。人如果食盐过多，可能导致高血压。高血压患者每天所食盐量应在6克以下。如果食盐使用量严格控制在6克以下，大多数轻度高血压患者的血压可降到正常水平。所有的高血压患者在xx控制加上饮食控制后，都能取得很好的效果。世界公认的健康人每人每日的食盐量为5克。具体来讲，一个三口之家，一个月下来，食盐消耗量应该控制在300~350克，酱油使用量应该在1瓶到1瓶半之间。
吃盐过量很危险，很多人的口味又偏重，该怎么办呢？别着急，一点点地来，你可以试试下面几种办法。
1.多吃新鲜蔬菜，多用其他调味品。
新鲜的蔬菜味道鲜美，有的还可生吃。在烹调的时候尽量少放盐，就能保存食物原来的味道。在煮菜时，不妨多用醋、辣椒、胡椒、八角、芥末、芝麻、紫菜、香油等调味品。味道又够，用盐又少。
2.自己动手，集中放盐。
外卖和饭店的食物大多偏咸，消费者对盐量没法控制。特别是那些自己喜欢吃又偏咸的食物，实在让人难以舍弃。那怎么办呢？有一个办法：自己动手，自己做饭做菜。
每日在6克食盐的范围内，将食盐分别放入各道菜中，结果可能是每一样菜的味道都很淡。因此，某道菜把盐放够，其他菜尽量减少盐量或不放盐，这样盐量控制住了，饭菜的美味照样享受，可谓一举两得。
合理膳食，五色食品
红：番茄两个，红酒二两
“红”是{yt}一到两个西红柿，特别提醒男同志{yt}一个西红柿，前列腺癌可减少45%。熟吃西红柿更好，因为番茄红素是脂溶性的。第二个就是说如果健康人喝点红、白葡萄酒或米酒也可以，但是酒千万不要喝得太多。少量酒是健康的朋友，多量酒是罪魁祸首。有个统计，监狱里罪犯的50%，交通事故肇事者的40%，住院病人的25%都和喝酒有关，酒精是罪魁祸首，但少量可以。如果没有病，没有脂肪肝，没有冠心病，喝点少量的葡萄酒、米酒是可以的，每天50～100毫升。如果这个人情绪低落，那么炒菜加点红辣椒可以改善情绪，红辣椒可以刺激体内产生内啡呔，这是改善情绪减少忧虑的东西。
黄：黄色瓜果好
中国人的膳食刚才讲过，缺钙和缺少维生素A。缺少维生素A有什么表现呢？小孩xxx下降，感冒发烧，扁桃体炎；中年人得癌症，动脉硬化；老年人眼发花，视力模糊。补充维生素A，可以使儿童增强抵抗力，老人眼睛不发花，视网膜病减少。富含B胡萝卜素（维生素A的前体）的胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，或者干脆叫红黄色的蔬菜，含维生素A多。
绿：生命的颜色
饮料里茶{zh0}，茶叶当中绿茶{zh0}，绿茶含有多种抗氧自由基的物质，可以减少老化。我有一次去福建，武夷山的茶农对我说：你买我们的茶能长寿。我问为什么？茶农说：我们这茶好，因为我们这里很多人都是茶寿。那里的人不叫高寿、长寿，而是叫茶寿。不管怎么说，喝茶倒是能够xxxx，减少肿瘤，防止动脉硬化，这是肯定的。
白：燕麦片、燕麦粉
是指燕麦粉、燕麦片。英国前首相撒切尔夫人每天早餐吃燕麦面包，连出国访问，早餐食谱都不变。国民党元老陈立夫100岁时，还每天早上吃燕麦粥，我每天早上也是一两燕麦粥。燕麦粥很便宜，吃一个月花的钱还不足吃一片药的钱。为什么呢？你吃一两燕麦粥，可以少吃一两馒头，这就是主食吧，一两馒头三毛，一两燕麦粥四毛，才多一毛钱，一个月才多三块钱，可以吃一个月，而且效果还挺好。燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三酯，还对xx糖尿病、xx特别好。
黑：黑木耳
“黑”是黑木耳，它可以降低血黏度。黑木耳吃后，血液变稀释，人不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。现在很多人得老年痴呆，由于很多细小的xxxx或小动脉堵塞，{zh1}脑子不行了，傻了，记忆没有了，这种情况大多数是血黏度太高造成的。吃黑木耳正好，{yt}5克到10克，相当于一斤黑木耳吃50至100天，{yt}一次吃一点，做汤做菜都可以。
动物和人体实验都证明了用5克到10克黑木耳就能降低血黏度和胆固醇。有病人告诉我一件事，说有一个台湾企业家，很有钱，这个人得了冠心病，血管都堵了，要到美国做心脏搭桥手术。因为人多，没排上号。一个半月以后，他再去做冠状动脉造影，没想到三个血管通了。原来病人用了一个偏方：10克黑木耳，一两瘦肉，3片姜，五枚大枣，6碗水，文火煲成两碗汤，加点味精，加点盐，每天吃一回，45天，血栓都化了。这是一位病人告诉我的事，我并没有看过他的病历和造影片子，这只是一种食疗，供参考。总之，黑木耳经过科学试验证明能够降低血黏度，5克到10克就行了。
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