哥本哈根大学的科学家最近研究发现，许多果汁含致命化学物质——“锑”，其中包括16种流行品牌的果汁，这对数百万儿童每天喝的果汁具有致癌危险。

有些塑料瓶中含“锑”，大多数矿泉水销售商都喜欢使用这种瓶子。科学家认为，“锑”会从塑料瓶慢慢渗透到果汁内。饮料的酸性物质足以溶化包含在包装饮料中少量“锑”的氧化物。早在2006年，德国一项研究就发现，“锑”能从塑料瓶渗透到矿泉水中。

欧盟推荐的标准是，每升饮用水中“锑”的含量不可超过5微克，否则会引起恶心、呕吐等症状。哥本哈根大学的研究结果显示，很多瓶装果汁的“锑”含量高出饮用水安全标准2.5倍，有的甚至超过10倍，这会带来致命后果。因此，根本哈根大学的科学家对儿童健康表示担忧，他们呼吁相关部门“立即”进行调查，因为“锑”会导致癌症、肺病等。

科学家们没有具体指明是哪些品牌的果汁，但是目前流行的16种品牌黑醋栗、草莓果汁中都含“锑”。哥本哈根大学药理学系的博士生克劳斯·汉森（Claus Hansen）推测道，果汁中的“锑”会加速渗透速度。

科学家检测了42种来自丹麦、苏格兰和希腊的不同果汁，发现其中的“锑”浓度比先前研究的高17倍。英国软饮料协会对上述研究成果做出了回应，其发言人称：“果汁和果汁饮料是安全的……不同产品采用不同标准，这很正常。”他还补充道：“包装也是安全的。我们不能根据研究数据来对塑料瓶下结论，研究者自己也说‘有待进一步研究’。我们已经采取谨慎措施，来保证果汁安全。”

“锑”是一种化学元素，它的化学符号是Sb，它的原子序数是51，是银白色的类金属。“锑”有四种同素异形体。最稳定的形式是银白色金属。黄及黑“锑”是不稳定的金属。“锑”可用在防火、陶瓷、搪瓷、合金及橡胶之中，也是制造军火子弹的必要原料。