1. 月落西子湖 音乐由琵琶散起，淡淡的，让人联想到月色轻丽的西湖上， 波光粼粼；接着是笛子的散奏，舒缓悠长，把人的视野远远地拉到西湖的海天一线处。 在弦乐的背景下，笛子一直在歌唱，每到一句的尾处，琵琶就跟进来，像是对笛子的呼应， 也像人与茶的对话；竖琴用流动的分解和弦音型与笛子对话； 竖琴用流动的分解和弦音型与笛子对话，于是，笛、琵琶、弦乐、竖琴形成了多重旋律线， 宛如主客的对话，也像人与茶的对话；{zh1}音乐在中段琵琶跳跃的乐句之后，更显得清淡， 呈现出月落西湖，茶香轻飘，互相照映的浪漫的诗境。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。 三饮便得道，何须苦心破烦恼。
音乐一开始，由16音符组成的乐句，宛如一阵飞雨洒落； 在诗里，茶化作心中清神的飞雨；在音乐里， 茶飘进了山水间，化作天地里最自在的飞雨。 音乐里，欢快的情绪、流畅的音调，富有动感的节奏， 渲染出在烟雨空蒙的诗境中品茶，茶香融入山水烟雨中，无处不在的迷人景致。
虎跑泉、龙井茶，向来是西湖的双绝，水清、茶也更淳了。 音乐中流泻而出的是山泉的剔透、明澈。弦乐器的弱奏与马林巴琴的琶音， 营造出一种带有泉水律动的虚幻感，为虎跑泉披上一层神秘的色彩。 然后主奏二胡高吟低唱，旋律是味道极浓的吴歌。 飘逸的二胡音色，与弦乐队相互对歌，宛如茶与水之间对应与交融。
明月来投玉川子，清风吹破武陵春。 要知玉雪心肠好，不是膏油首面新； 戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。 苏轼的一句“戏作小诗”，却把茶的美说得令人心中一动。 因此张维良在这首音乐中，借用了周大风在1960年代， 以浙江民间歌舞《顺采茶》、《倒采茶》、《花采茶》、《贩茶》、《揉茶》 为基础创作的《采茶舞》{dy}主题，重新创编，加深了歌舞的气息， 让人联想采茶女在茶山里穿梭游戏的曼妙身影，也映影了《佳茗似佳人》的诗意。 全曲以琵琶、古筝、扬琴等弹拨乐器为主，然后有二胡加入对答，充满了活泼自在的气氛。
桂子月中落，天香云外飘。 弹拨乐模仿的三声钟鸣，划破了黎明前的寂静；缓慢幽咽的洞箫声， 把人的视野缓缓拉进被茶园环绕的古刹里， 随着流动的竖琴、铝片琴，以及由远而近的弦乐，所形成的三重叙奏， 心也飘流在古朴又灵秀的灵隐寺中，无限舒展。
一开始笛子的散奏一泻如瀑，如月色洒满茶山，令人心旷神怡； 二胡奏出江南小调的主题，仿佛茶香轻飘，薰满了整个世界。 主题在琵琶、笛子、弹拨乐等领奏或齐奏下，充满欢乐的气氛，心情也随着茶香飘上了天。
碾后香弥远，烹来色更鲜。 柳浪闻莺是西湖的美景之一，整首乐曲极富歌唱性，中西乐器的交互搭配，色彩新奇。 低诉的二胡，伴随着竖琴的点点细描；咏叹的弦乐，则有琵琶轻和。 柳浪莺鸣下，只见茶香飘转在文人雅客间，平添无限诗意。
小楼西角断虹明，栏杆倚处，待得月华生。 听雨，有人感怀伤世，有人情意缠绵。 在西湖品茗听雨，仿佛也听到了千古间，无数文人雅士在此过往的心事。 整首音乐表现得像一篇散文，曲随情出，表现了极强的即兴性。 筝、琵琶、洞箫分别奏出，一如过往的文人雅士，各自倾吐； 琵琶、古筝珠玉般的音型，生动的点染出“雨声碎荷声”的美感，既写情也写景。
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