几天的功夫，Harry的破坏指数呼呼上窜。

以前他也偶尔会旋转炉头的按钮，但都是我开着炉头的时候。尽管他也知道怎么开。

昨天晚上，老高问我你在做什么，厨房里有烧焦的味道。我说什么都没有啊。过去一看，原来我洗完锅铲后炒锅和木铲又放回炉头上，不知道什么时候Harry打开了炉头，把火力旋到了{zd0}的一档，木铲烧焦了。

今天中午我在擀面，将切面包的小木案板移到了旁边的炉头上。没过一会儿，又是烧焦的味道。马上想到了Harry！四个炉头，他偏偏打开了我放案板的那个。这可怎么办啊。即使移开所有的厨具，也不能保证他不去开炉头啊。

老高一直不让Harry玩笔，怕他乱画。果然，昨天他不知道从哪里翻到一只笔，在窗台板的白油漆上画了好几道，老高心疼哪。

Harry喜欢玩厕所刷子，今天竟然把两个厕所的刷子都拿在手上了。

什么叫“有两把刷子”？看看我就知道了。

以后去滑雪，就可以用两把厕所刷子代替，嘿嘿

盼了一xx，昨天却没去成开放式幼儿园。因为Harry从前天开始莫名其妙地流眼泪，不知道是感冒了还是眼睛发炎，没敢去幼儿园，怕传染给别的小朋友。

但是昨天我们还是去了医院，完了照旧是去CITY GROSS,自从知道FLASKKARRE是猪颈肉之后，一直想尝试次炭烧猪颈肉。现在不是BBQ的季节，没有炭火，自然不是xx的炭烧了。

整块猪颈肉大概1公斤左右，太大了，我切了一半，看起来还是不少。纹路或许应该纵着切更好吧。不要切断。

洗净擦干抹盐，一点砂糖。

然后放入李锦记叉烧酱，排骨酱，老抽，蜂蜜，鱼露，沙茶酱，柠檬汁（我是用新鲜柠檬），辣椒粉，人家要么是泰式炭烧，要么是粤式炭烧，我是乱来的，有什么放什么。用酱料腌起来，隔着保鲜袋揉搓揉搓，冰箱里过一夜。

烤前穿了两根竹签，因为肉的横纹切得太深了，怕卡在烤网缝里。烤箱开到180度，烤45分钟。事实证明，还是应该纵向切断，分成2-3条一起烤，这么大块烤了50分钟中间还是有些生。

复活节马上要到了，又到了吃蛋的时候。水煮蛋魔鬼蛋都试了，想不出还有什么吃法，就上网去搜。搜到了这个盐焗鸡蛋。

平底小锅先空锅烧热，放入粗盐（我买的海盐），加入花椒粒和八角（掰开），五香粉翻炒，盐开始温热的时候，埋入生鸡蛋。

盖上盖子小火（我用的是5档火力）焗10来分，怕火大鸡蛋裂开。

中间不要打开盖子。我还是打开了一次，因为盐不够多，埋不住鸡蛋，所以得翻个儿。

带壳的鸡蛋不好切啊，刀口不平整

用过的花椒盐可以留着，下次再用。

其实这个办法跟以前ANYWAY告诉我的简易咸蛋做法类似，都是用盐和花椒入味的。

咸蛋的做法是是蛋洗净后，泡在料酒里腌一腌，然后把蛋放在混合着盐和花椒的保鲜袋里扎紧，一个蛋用一个袋子。放2周左右就是咸蛋了。