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潜规则:一次性筷子残留物超标。生产过程中使用工业硫磺熏筷子;发霉变质的黑筷子被煮白。
曝光产地:湖南省怀化市、江西省宜丰县。
在一次性筷子主要产地湖南怀化会同县肖家乡一家筷子厂,工人们将竹子截成段、再用机器打成毛坯,然后放在烤房烘干。
央视记者发现,烘干后的筷子毛坯被一层塑料布盖得严严实实,底下冒出阵阵白烟,发出刺鼻的味道。工人们告知,这是用硫磺熏筷子以便让筷子更白,并防止发霉。熏过硫磺之后,再对毛坯进行削制,筷子就成型了。
为使筷子手感更光滑,工人们还用石蜡进行抛光。而怀化{zd0}的筷子厂昌建卫生筷厂除用硫磺熏蒸和石蜡抛光外,还用焦亚硫酸钠对筷子毛坯进行蒸煮。
央视调查发现,一些已发霉变质的黑筷子并没被扔掉,而是用双氧水煮白,有时甚至添加另一种化学原料———无水焦磷酸钠。
央视记者在湖南怀化、江西宜丰走访大大小小30多家筷子厂,甚至发现工人光脚在筷子上踩。因此在一些筷子上看到脚印,就不足为奇了。
很多厂家都承认,“卫生筷子其实是很不卫生的”。 (记者 廖爱玲)
【玄机】
双氧水漂白成“潜规则”
实际上,熏筷子所使用的是工业硫磺,在熏蒸过程中会产生二氧化硫残留。而石蜡含多环芳烃,是石油冶炼过程中的低端产物。焦亚硫酸钠则是一种漂白剂。工业双氧水具有很强的腐蚀性和漂白作用,工业无水焦磷酸钠也含有一定量重金属,同样具漂白作用。
据了解,用工业双氧水将发霉变质的筷子煮白了再卖,已成业内公开的秘密。经过这些化工原料的加工处理,一次性筷子上会产生多种化学残留,长期摄入这些化学残留会对人体健康造成危害。