保鲜膜的用法，让你不会因此流失营养_zzbailinniao的空间

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超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜，很多消费者认为这就是层“保护膜”，买回家直接放到冰箱里就行了。事实上，正确的做法是，识别保鲜膜的原料种类，把聚氯乙烯材质的保鲜膜撕掉后再储存。，

　　目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是xxx的。

　　然而，超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质。实验证明，这种保鲜膜为增加其附着力，含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的xx代谢。对此，消费者可以采取以下办法：回家后就把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱；也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中；如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防接触到保鲜膜。

　　在菜还热着时，不要盖保鲜膜，因为那样会加速菜中维生素的损失。{zh0}等菜xx凉了，再盖保鲜膜。此外，使用微波炉保鲜膜时须注意：

　　1.加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。

　　2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发。

　　3.各品牌保鲜膜所标注的{zg}耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。

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