仅洁涮吧小火锅又称分餐制小火锅、吧台式火锅、快餐火锅。以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己{za}吃的锅底。大厅隔断温馨私密，灯光柔和舒适，分餐各吃小火锅，干净卫生，涮食随心所欲。快餐骨汤麻辣烫，结合麻辣烫和快餐以及养生汤所独创，卫生营养、自然随意、形式新颖、经济便捷。吧台的就坐形式，使人们就餐时胃部舒展，避免了传统进食低座高位，胃部受挤压导致胃气、胃胀或xxxx的问题。而服务员在吧台内提供面对面的用餐服务，使客人更能体会到温馨的家的感觉，所以说，来到仅洁涮吧小火锅店不仅是品尝涮锅，更是领略一种新的就餐时尚。
店面有免费上网、美甲、擦鞋服务项目，有免费娱乐区，有传统文化阅读书籍并赠阅，落座有免费水果、免费粥，餐前水果一两片，薄粥一碗防胃炎，讲究养生、营养、健康，涮食有口诀，科学涮食，健康指导。装修休闲时尚，色彩亮丽鲜艳、中西结合、令人流连忘返。
仅洁涮吧自选式调味、饮品、麻辣烫串品彰显个性、人性、自主、时尚、自然，快捷、卫生、实惠、营养、方便，是快餐和火锅的绝妙结合，将为新城市快节奏的人们带来新的饮食概念。
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