世界观察研究所(WWI – World Watch Institution)在最近的一期《世界观察》杂志（World Watch Magazine）(11/12月刊)中刊登的一篇题为《畜牧业和气候变化》的报告中指出畜牧业及其副产品的温室气体排放至少为325.64亿吨，占全球总排放的51%，远远超过粮农组织先前估计的数值18%。
        该报告的作者罗伯特•古德兰(Robert Goodland)是一位在世界银行工作23年后退休的首席xx环境顾问。2008年他因对环保的突出贡献而获得过世界自然保护联盟(IUCN)授予的一级柯立芝勋章。另一作者杰夫•安航(Jeff Anhang)是世界银行国际金融公司的环境专家和研究员，为发展中国家提供私营部门的融资和咨询。
        报告指出联合国粮农组织（FAO）在早先的报告《牲畜的巨大阴影：环境问题与选择》中估计每年有75.16亿吨二氧化碳当量的温室气体是由牛、羊、骆驼、马、猪和家禽排放的，占全球总排放的18%。“但我们的分析表明：牲畜和它们的副产品实际上至少排放了325.64亿吨二氧化碳当量的温室气体，占世界总排放的51%”。
        作者指出：在审视了所有直接和间接的排放后，他们发现有一些排放明显被低估了，而另外一些排放根本就被忽略了，还有一些排放虽然计算了，但却被错误的列入其它部门了。
        作者在报告中指出，他们估计的数字仍然是保守的。
        报告列出的被忽略和低估的牲畜温室气体排放源有：动物的呼吸、土地使用和甲烷。 
        动物的呼吸是这次对FAO数据修订的{zd0}变动，FAO因其没有列入京都议定书而未将其计入。2005年英国物理学家Alan Calverd曾估计人为的动物呼吸产生的温室气体占世界总排放的21%，但主要由于将动物呼吸列入排放清单后，基数扩大了，所以所占份额也下降到了13.7%。
        由于全球草地的短缺，当前饲养更多牲畜的{wy}方法就是砍伐xx森林。通常每公顷的雨林可以贮存至少200吨的碳，将雨林砍伐改造成草地后，则只能存贮8吨。 
        甲烷在大气层中的半衰期只有8年，而二氧化碳至少有100年。如果以FAO使用的100年为尺度计算的话，甲烷的温室效应是CO2的25倍，但如果以20年为尺度计算的话，则为72倍。作者认为，考虑到“在20年内甲烷减排的巨大效益，以及如果20年内温室气体的减排没有显著成果，气候系统将会严重破坏”，使用20年为尺度计算更为恰当。联合国气候变迁委员会IPCC也支持使用20年为尺度来计算甲烷的温室效应。
        这次对FAO数据的修订主要还包括一些数据更新和修正：
       1.由于FAO主要的数据来源是2002年的，而现在畜牧业已经有所增长；
       2.修正了一些FAO使用的非xx统计数字；
       3.对FAO所引用的历史数据的修正；
       4.对FAO引用个别地区的数据代表整个世界的数据的修正； 
        被错误地划归其它部门的温室气体排放源主要包括：FAO未将阿根廷的森林砍伐计入、FAO未将养殖鱼列入牲畜范围内、喂养牲畜的鱼类(每年捕捞海洋生物的一半)的间接排放等。更细节的忽略还包括：动物产品的冷冻、动物产品的烹调时间更长、大量动物废弃物的处理(粪便、尿、骨骼、脂肪、垃圾堆放、焚烧、废水处理等)、产品运输及副产品(皮革、羽毛和毛皮等)的处理、动物产品的包装更为昂贵，以及因动物产品导致的医疗排放，包括动物性传染病，如猪流感，因动物产品消费而导致的慢性退化性疾病，如冠心病、癌症、糖尿病和高血压导致的中风。
        作者在网上一篇问答的文章中（vegclimatealliance.org）做出结论：“现在我们了解到近数十年来畜牧业突起可能危及人类的生存，要因应食品业或全球面临的气候危机，除了用较佳的替代品取代牲畜肉制品，别无他法。”
        这份报告被刊在{zx1}一期的 World Watch Magazine，全文在此（PDF檔）