忌生食贝类-时间回忆_ 商业在线_ 中金博客
[忌生食贝类]滋长在浅滩内的牡蛎、蛏子、蛤蜊及泥螺等水产物不能生食。因为这些贝类都程度差异地染有病菌。牡蛎、蛤贝、蚶子、小螃蟹、蛏子均有多种病菌,个中又以夏季病原菌的检出率{zg}。沿海人民常把蛏子、牡蛎等用少量食盐渍后生食,殊不知,低浓度食盐并不能杀死蛤贝类体内的病原菌。连年来,所以暴发的疾病历年继续,其持续时间之长和波及规模之广使人们注意到:生食贝壳动物,有产生胃肠道疾患的危险,尤其是诺瓦克病毒肠炎。不宜吃的“美味”xx中如此多的食物为人类提供了相当大的选择余地。不过,人们对美食的热爱却令自己成为毫无禁忌的饕餮,为这个,人们也为自己的贪吃和不审慎开销了代价。[不行“死拼吃河豚”]日本有句谚语,“死拼吃河豚”,形容的即是河豚之味美。可是,河豚鱼的卵、卵巢和肝脏中含有河豚毒素,微量即可致人死命。一般在吃了有毒河豚后,半小时或5~6小时就会发病。开始时手指、嘴唇、舌尖发麻或刺痛,然后反胃、呕吐、xx、腹泻、四肢无力,随后可发展成周身麻痹、瘫痪。中毒严重的病人病情进一步发展时,会出现发言不清楚、嘴唇发紫、血压和体温下降、呼吸困难而丧生。假如急救不如时,中毒者最快的可以在中毒10 分钟内丧生,最迟4~6小时丧生。眼前河豚中毒没有{tx}xx可以xx。所以,我国《水产品卫生管理方法》明白规定:河豚有剧毒,不得流入市场。[青蛙肉万万吃不得]在夏季,有不少人喜爱吃青蛙肉,其实这是非常有害的。{dy},到农村水田里捕捉青蛙,会破坏良好的生态环境。第二,蛙肉中有孟氏裂断绦虫,这是一种白色线状的寄生虫,人吃了往后会使体内小面积组织遭到破坏,甚至有双目失明的可能。此外,农田里恒久施用农药和化肥,昆虫的体内也积累了部分农药,蛙吞食了这些虫豸,也会中毒,人再吃了含毒青蛙,也会所以中毒。所以,不论从守护xx环境方面,还是从维护人体健康思考,都是不宜捕捉和食用青蛙的。[忌吃死螃蟹]晚秋时节,天高气爽,菊香蟹肥。正是“螯封嫩玉双双满,壳壳红质块块香”的时刻,不论是蒸是煮,都是鲜味无限,美味xx。螃蟹味虽鲜美,但食之不当,也会中毒。其注意有二:一不行生吃,二忌食死蟹。螃蟹天生喜食动物的尸体,在它的胃里、肠里、腮里都寄生着多量的xx,尤其沙门氏菌和副溶血性弧菌为最,烹饪时,假如未经彻底加热xx,食后会引起中毒。人若吃了死螃蟹,则妨碍更大,重者周身痉挛,血压下降,严重脱水,甚至危及生命。所以,在吃螃蟹时,一定选食清新的,而且反复刷洗干净,用旺火蒸30分钟支配,这样才华杀死蟹体内的xx。还要注意,现吃现蒸,留下没吃完的,再吃时还要从新加热,蒸透为止。
郑重声明:资讯 【忌生食贝类-时间回忆_ 商业在线_ 中金博客】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——