信阳历史悠久,人杰地灵,是华夏文明的发祥地之一;信阳更是茶叶的重要产地,唐代茶圣陆羽所著《茶经》里把信阳列为全国八大产茶区之一,宋代大文学家苏轼遍尝名茶而挥毫赞道:“淮南茶,信阳{dy}”。信阳毛尖以“细圆光直多白毫、香高味浓汤色绿”的独特风格而蜚声中外。鸡公山是信阳毛尖的原产地,至今还有枝繁叶茂的千年古茶树。鸡公山还荟萃了万国文化,一百年前,美国、英国、法国、德国、俄罗斯、日本、比利时、荷兰、菲律宾、泰国、葡萄牙、朝鲜、瑞典、丹麦、挪威、芬兰、西班牙、希腊、奥地利、瑞士、意大利、越南等二十多个国家就建有风格各异的250余栋别墅,如颗颗明珠镶嵌在鸡公山这片灵秀的土地上,焕发出无穷的神奇魅力。“2010中国鸡公山‘茶与世界’高峰论坛”的举办,旨在让“茶”溶入国际,以茶为媒,广交朋友,建立友谊。论坛以挖掘、传播世界茶文化,铸造、完善世界茶产业,促进、推动世界茶交流,革新、提升世界茶生活为主旨,为世界各主要茶国的相关机构和团体建立广泛的交流与合作平台,实现传播茶文化,发展茶经济,凝聚世界茶人力量,推动全球茶事业繁荣的宏伟目标。
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