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朗姆酒是制糖业的一种副产品，以甘蔗提炼而成，大多数产于热带地区。朗姆酒的生产工艺与大多数蒸馏酒相似，经过原料处理，酒精发酵，蒸馏取酒之后，必须再陈化1~3年，以便酒液染上橡木的色香味。

朗姆酒按口味分三类，即淡朗姆酒，中朗姆酒、浓朗姆酒。

朗姆酒按顔色分三类，即白朗姆酒（Silver Rum）、金朗姆酒（Golden Rum）和黑朗姆酒（Dark Rum）。
朗姆酒的xx有：

白加地（Bacardi）

麦耶（Myers’s）

摩根船长（Captain’s）。

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