喝茶还需“辨体质”

●性寒凉,有清热、xx、助消化的作用

●红茶性平和,在调理脾胃上处于中性,适合体质较弱或年纪较大的人

●乌龙茶性居中,有点微寒和偏凉,适合体质居中的人 

所谓“茶逢知己千杯少﹐壶中共拋一片心”。接人待客、悠闲谈心,都总少不了茶,老广更有清晨“”的习惯。但是,所有人都适宜喝茶吗?怎样喝茶才能喝出?对此,广州中医药大学附属{dy}医院综合科主任医师杨小红指出,不同体质的人对茶叶的选择各有讲究,选择合适的茶得先过自己身体一关。

 

从西医来说,含丰富,有消脂、助消化、促进胃肠功能等作用,而在中医看来,不同茶叶的功用各不相同,因此对茶叶的选择也不一样。茶从制作上可分为未发酵茶、半发酵茶和全发酵茶,一般通过颜色可进行区分。杨小红说,如颜色较浅,属未发酵茶;乌龙茶、铁观音、冻顶乌龙茶等颜色介于红绿之间,属半发酵茶;红茶颜色较深,属全发酵茶,如普洱。发酵与否影响茶叶的性质。

 

爱茶人士,喝茶时可根据自己的身体状况选茶。通常情况下,未发酵的绿茶性寒凉,有清热、xx、助消化的作用,适合体质强壮、容易上火的人,如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便黏液、排便痛等症状,可适当喝喝绿茶;全发酵的红茶性平和,在调理脾胃上处于中性,适合体质较弱或年纪较大的人;半发酵的乌龙茶性居中,有点微寒和偏凉,适合体质居中的人。但具体还要结合个人情况而定,一些年纪大的人也可能火气较旺,而年轻人则不乏脾胃虚弱者,因此不能一概而论。

 

判断茶叶是否适合自己,可看尝试后身体是否出现异常。不适合会表现为两种症状:其一是肠胃不耐受,人的肠胃功能不好,喝寒凉的茶叶容易出现腹/胃痛、大便烂等症状;其二是头晕,手脚乏力,口淡。如果尝试某种茶叶后感觉精神更好,胃口更佳,则可继续饮用。要是实在无从选择,可先尝试喝平和的红茶,这样相对保险。

 

也有季节之分。为了取得更好的效果,人们要根据茶叶的性能功效,随着季节变化来选择不同的品种为宜。春天喝可解除春困,夏天喝可消热解暑,秋天喝乌龙茶可润肤益肺,冬天喝红茶可生热暖腹。

 

天气炎热的时候,人出汗多,消耗大。此时可适当喝绿茶,绿茶清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等成分,饮之既有消暑解热之功,又增添营养之效。另外,入秋后天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝普洱茶和乌龙茶。茶性介于红、绿茶之间,不寒不热,味道爽口回甘,适合秋天的气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效xx体内余热,恢复津液,对秋季大有益处。

 

TIPS:

喝茶,释疑xx

疑问1:喝茶时需要注意什么问题呢?

不宜喝过浓的茶,吃完饭后喝浓茶会影响消化吸收。不宜空腹喝茶。有胃溃疡、胃痛等胃病患者不宜喝茶。睡前是否适宜喝茶因人而异,但xx的人{zh0}不要喝。要养成洗头道茶的习惯,因为部分茶叶可能还残留农药。茶叶不宜泡过久,茶叶泡太长时间会产生鞣酸,人喝后容易引起xx。

疑问2:茶喝多了牙齿会发黄?

经常喝茶牙齿表面会形成牙垢,但不会对牙质造成损伤。牙垢可以清洗,如不常清洗,轻则影响美观,重则使牙垢长时间累积形成牙结石,进而刺激牙龈,使牙龈反复发炎,最终对牙根带来威胁。因此,爱喝茶的同时不要忘记定期清洗牙齿。

疑问3:茶饮料和茶是一样的吗?

茶是茶饮料所不能替代的。茶要温热喝才好,经冷冻处理后的茶饮料会削弱人的消化功能,无益于,而且茶本身放久了也会变味,化学成分发生改变,更不用说茶饮料了。

疑问4:喝功夫茶易致食道癌?

食道癌确与喝茶有关,但不在于茶叶而在于喝茶方式。“喝功夫茶讲究温度高,长期饮用过于滚烫的功夫茶会损伤食道黏膜,引发食道癌。此外,潮汕当地人热衷食用腌制食品,这也是引起食道癌高发的另一因素。故茶并不是导致癌症的直接因素”。

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