茶史
我国是茶树的原产地，是世界产茶、饮茶最早的国家，世界{dy}部茶叶著作——《茶经》，就是出自我国唐代陆羽之手。
唐代陆羽是中国古代茶文化的奠基者。
“一碗喉吻润，二碗破孤闷；三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵；七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”

茶的营养价值经分析鉴定
茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

茶多酚
1毫克茶多酚xx对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
茶疗可以应用于内科、外科、妇科等方面，具有防病健身以及养生延年、抗衰老等作用。茶疗用于防治疾病，特别是对于一时难以痊愈的慢性病患者来说，只要坚持服用，慢慢调理，必将收到好的效果。

茶道
茶最早产于中国，因此我国也理所当然的成为茶道的发源地。
但是说起茶道，很多人会想到日本的茶道。
源是源，继承与发展才是最重要的。
茶饮具有清新、雅逸的xx特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。

药茶
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
{zx0}茶叶是作为药用的。食用方法先为含嚼，后为煎服作为菜与羹成为生活的一部分，而后才作为饮料成为生活的辅助品。
现代再次把茶当做xx用来养生，实在是很有回归自然的味道。饮茶也必会成为一种简便而又实惠养生方法和手段！

上品
药食同源：既是食物又是xx。
人参、甘草、牛膝、远志、黄芪、续断、旋花、地肤子、沙参、王不留行、酸枣、大枣 、决明子、薏苡人、蒲黄等。
上品虽xx，亦需养命以应天，不可随意多服、久服。还要考虑性味归经的因素。
五谷皆为药，而实际上他们的性味归经是比较平衡的，可以供人长期食用而不会出问题。

茶疗——茶与xxx的xx融合
中药因其大多为草本类植物xx，所以有时也称为xxx。
茶{zx0}是一种药食物，然后是饮品。
将xx与中国历史源远流长的茶文化融合在一起，是茶疗发展的开始。
茶为药用是一种创新与超越，是对茶乃至茶文化的一种继承和发展。

茶疗的优势
方剂中药为了xx效果可能选择二类或三类中药，而药茶大多为药食同源的一类中药，毒副作用相对很小；
方剂中药需煎熬携带不便，而药茶携带方便，即泡即饮；
中药口感苦味难以下咽，而药茶具有独特的口感或香味，还可享受品茶的乐趣；
中药可以治病，但一般人不会用来保健或养生，而药茶既可治病，又可养生保健，且疗效显著。

茶疗的主要功能
茶疗既然是一种xx疾病的方式方法，必然有其针对的适宜对象和主要功能。
适应对象是慢性疾病以及保健强身人士包括美容xx的女士。
主要功能：清火暖胃、调节脾胃功能、xxxxx、清理血液垃圾、清肠……
茶疗虽为茶疗，用以养生则更能显示其独特魅力。

茶疗中的性味归经
四气：寒，凉，温，热，平。由于平性xx的作用没有寒凉药或温热药来得显著，虽为五气，而在习惯上仍叫做四气。
五味：酸，甜，苦，辣，咸，淡。所谓淡味，就是淡而无味。因为淡味的xx没有显著的滋味，所以实际上虽有六味，习惯上仍叫做五味。
归十二经：心，肝，脾，肺，肾，心包，胆，胃，小肠，大肠，膀胱，三焦
药为一病之药，而茶为万病之药。

五味
辛，就是辛辣（如生姜）或辛凉（如薄荷、冰片）的滋味，能发散、能解气。一般发汗的xx和解气的xx，大都有辛味。
甘，就是甜的滋味，有缓和、滋补等作用。一般能调和药性的xx及滋补性的xx，大都有甘味。
酸，有收敛作用。一般能够止汗、止泻等的xx，大都带有酸味。
苦，有泻火（就是指清火作用很大的意思）、清热、燥湿（指苦味燥性的xx，能化去湿气）、通泄等作用。一部分清热药和泻下药，多有苦味。
咸，有泻下、软坚（能消散软化坚硬的结块）等作用。一般能消散结块的xx和一部分泻下通便的xx多带有咸味。

茶疗误区
绿茶是茶疗中{zj1}保健养生价值的一类，但绿茶不是单指名字叫绿茶的绿茶。绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。超市里卖的龙井，雪芽绿茶，黄山毛峰，碧螺春，信阳毛尖，竹叶青等等，都属于绿茶类。
花茶的药用价值高于绿茶，用于保健需要视个人情况而定。
茶疗不论是用于养生保健还是疗养疾病以及美容等方面，都是一种不错的选择。但是它是长期饮用的结果，{jd1}不是立竿见影的xx。它其实是生活的必需品，就像吃饭一样。

各种茶的功能及介绍
关于美容：皮肤由表皮、xx、和皮下组织构成。皮肤的代谢周期，通俗的、标准的认为最外层角质为28天。随着年龄变化，这个数值将越来越长，60岁时约45天。 而皮肤细胞代谢周期是3个月。如果想让你的皮肤更新换代一次的正常时间至少是3个月，一切违背自然规律的方式和方法都会对你的皮肤造成伤害。
茶只好坏一个简单的区分方法是：保持原有的色泽，以完整为好，花朵以未开为好。
下面是一些茶的功能及介绍：

绿茶
因为绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的xx物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的xx物质成分，对防衰老、xx、xx、xx、xx等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
不适宜搭配其他茶叶。

栀 子
【性味归经】苦，寒。栀子入心、肝、肺、三焦、胃经。
【功能主治】清热泻火、凉血xx、利胆退黄。用于热病烦狂、湿热黄疸、热淋、目赤肿痛、吐血、衄血、尿血、便血，热毒疮疡，外治扭伤瘀肿。善清三焦之火，尤善清心热除烦。
【用法用量】 3～10g：泻火除烦（气分）——生用；止血（血分）——炒黑
本品苦寒伤胃，脾虚胃寒者慎饮。不适宜搭配其他茶叶。

菊 花
【性味归经】甘、苦，微寒。归肺、肝经。
【功能主治】散风清热，平肝明目。用于风热感冒，xx眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，对眩晕、xx、耳鸣有防治作用。
【用法用量】 菊花茶其实是不加茶叶，只将乾燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，取花蕾2-4个，沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。冬天热饮，夏天冰饮都是很好的饮料。
代表品种：杭白菊，黄山贡菊。

茉莉花
【性味归经】性温，味辛、甘。归肝、脾、胃经。
【功能主治】具有xxxx、强心益肝、xxxx、温中和胃、开郁辟秽、振脾健胃、xxxx的功效，舒缓目赤肿痛、迎风流泪、血虚经闭等症状，对口臭、疮疡肿毒，月经失调也有功用。建议女性更应多饮。
【冲泡方法】 沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加蜂蜜味道更佳。
茉莉花属于花茶类，茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的。 注意区分。

金丝梅
【功效主治】滋阳和血、健脾。用于热咳、头晕、腰酸、妇女气喘、耳鸣、眼花等症
色泽嫩黄者为佳，是调经美容之品。
【用法用量】5~6枚
肾为先天之本，不易改变和补养；脾胃为后天之本，五行为土，是万物生化之源。健脾胃是改变身体状况、疗养疾病、美容护肤的{sx}。

玫瑰花
【性味归经】味甘微苦、性温。入肝、脾经。
【功能主治】xx散淤、调经止痛、调和肝脾、xx和胃、美容养颜、通经活络、软化血管。
【用法用量】每次取玫瑰花瓣(干品)6～10克入茶杯内，冲入沸水后加盖闷约10分钟，代茶饮。
美容调经：玫瑰花、金丝梅、茉莉花配以菊花或百合花使用

绞股蓝
【性味归经】性微寒，味甘、苦。归肝、肺、脾、肾经。
【功能主治】降血脂、xxxx、xxxx、xxxx、降胆固醇、补气养阴、生精固精，治神经衰弱症、咽喉炎、偏xx，xxxx类xx的毒副作用。
本品是一味中药，颜色以嫩绿为上品。成品有三种：1. 龙须茶，采摘绞股蓝植物最前面的须须为主的茶叶，最贵，也好看，性质更寒。 2. 叶片茶，绞股蓝的叶子，相对便宜些，性质微寒。 3. 龙珠茶，用人工的方法把须、茎、叶用一定工艺揉成球。功效一样，只是档次和价格的差异。

刺 梨
【性味归经】味甘而酸涩、性平。入脾、肾、胃三经。
【功效主治】健胃、消食、滋补、强壮。治食积饱胀，消瘦。补充维生素C，xx养颜。
【用法用量】干品3~5个
刺梨取代xx桃成为Vc{zw}，xx桃成为“水果{zw}”，沙棘则被誉为Vc之皇。

枸杞子
【性味归经】甘，平。归肝、肺、肾经。
【功能主治】滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
以宁夏枸杞为好，个大而实少子，颜色土红（区分鲜红者），味甘（区分酸苦者）。
【用法用量】14~25粒
茶疗养生保健之{zj0}配方：枸杞子、刺梨、绞股蓝

桂 花
【性味归经】性温，味甘香；入心、脾、肝、胃经。
【功效主治】xx化痰，止血散瘀，祛除口中异味。有暖胃平肝、益肾散寒的功能。能养颜美容 ，舒缓喉咙 ，生津避臭，化痰止咳、理肺开胃，舒筋活络，治痰饮喘咳，肠风血痢，还有强筋骨、通血脉、暖腰膝、消血瘀等功效。xx胃下垂，胃、十二指肠溃疡，胃寒胃疼 ，口臭 ，视觉不明，遗精，麻疹，经闭xx，视物不明等症。
桂花茶疗效果极好，是保健养生疗病的佳品。花茶疗病养生保健的功能，一个是其性味归经，一个是其里面的花粉作用。

金银花
【性味归经】性寒，味甘、微苦。归肺、心、胃经。
【功能主治】xxxx、消肿通络、缓解热感冒和咽喉肿痛，用于抑制青春痘、热痱子、痈肿疖疮、喉痹，丹毒、热毒血痢。建议有青春痘、xx的女性更应多饮。
【用法用量】 少许
金银花虽为茶疗佳品，因其性大寒，不宜长期大量单饮。脾胃虚寒及疮疡属阴症者慎服。

普洱茶
【功能主治】降脂xx、降压、抗动脉硬化、xx、xx、健齿护齿、护胃养胃 、抗衰老、防辐射、促进乙醇代谢、醒酒护肝、调节新陈代谢、促进血液循环、美容。
【冲泡方法】早上起床后空腹一杯淡茶（大约500ml）润肠通便，促进新陈代谢。午饭后半小时浓度适中（大约500ml）刮油。晚饭后半小时浓度适中（大约500ml）刮油。
普洱茶有生茶熟茶之分，熟茶（水）色红，性偏温；生茶（水）偏绿，性偏凉。

配方简介
由于茶类繁多，在此不一一累述，介绍一些配方供大家选用。
清火气：降、清、泻是不同程度的去火。
一般绿茶具有降火的功效；
甘草（生）、麦冬、百合花、绞股蓝、决明子等具有清火功效；
栀子（生）、金银花、淡竹叶、胖大海等有泻火功效。

xxxx
区分一个概念：xx与减体重。比较能接受的应该是视力所及范围没有赘肉为准。超重有很多原因，不只是肥胖，xxxx也会出现超重，因为大小肠能储存的废物多则能达到30公斤左右。
荷叶+山楂+苦瓜    利水xx
普洱茶     刮脂xx
决明子或桃花    通便xx（泻下不可常饮）建议枸杞子+刺梨+绞股蓝   通便xx  
一般绿茶类都有xx的功效

xx美容
木瓜+葛根   xx美白
红茶+姜片   xx美容 常饮只会上火
红枣+莲子+花生+桂圆+大米   煮粥补气xx美容   用于产后肥胖效果更好
玫瑰茄+玫瑰花+百合花+茉莉花   制成冷饮（疯狂的情人） 美容养颜
一般花茶类都有美容功效
一般不建议使用冰糖，如有需要请用蜂蜜替代。

其他花茶
决明子
【性味归经】性微寒，味甘、苦、咸，入肝、肾经。
【功能主治】清肝明目、益肾补精、润肠通便、宣散风热。女士晚餐后喝决明子茶，可xx油脂，令小腹变平坦。
【 宜 忌 】 脾胃虚寒、腹泻、低血压者及孕妇不宜饮用。3—6g，此物如有用于通便者，请注意，非为严重xx不通者，尽量不用，有泄下的作用。

麦 冬
【性味归经】性微寒，味甘、微苦。归心、胃、肺经。
【功能主治】具有止咳降火、滋阴益精、润肺养胃生津、清心除烦、润肠通便的功效。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽。 津伤口渴，心烦xx，内热消渴，肠燥xx，咽白喉。
【 宜 忌】 6～12g水冲。凡脾胃虚寒泄泻、胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均不宜多饮。津少话多者，可适当选用。搭配：枸杞、绞股蓝、刺梨、桂花、麦冬。

桃 花
【性味归经】性平，味苦。入手少阴、足厥阴经。
【功能主治】具有美容养颜、防色斑沉积、利水、xx、通便、凉血xx、清心润肺等功效。治水肿，xx，痰饮，积滞，二便不利，经闭。
【用法用量】 可取桃花5-8朵置于饮杯中。先用少许开水冲泡润湿饮用{zj0}。桃花饮品，亦有泻下之效，适当饮用。

荷 叶
【性味归经】性平，味苦、涩。归心、肝、脾经。
【功能主治】清暑利湿，升发滑阳，止血。具有抑菌解痉、清火清脂、xx通便、健脾祛湿、利水消肿、xxx血脂、凉血止血等功用，用于多种出血，及产后血晕。空腹饮用效果更佳。
【适宜搭配】 苦瓜、山楂 作用：xxxx。此三种为xxxx，体内水多而重者可选，不可缺少山楂，苦瓜可以被替换。

甘 草
【性味归经】性平，味甘。归心、肺、脾、胃经。
【功能主治】有xxxx、祛痰止咳、补脾润肺、美白去斑、缓急止痛、调和诸药等功效。用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、缓解xx毒性。
【适宜】甘草有生熟之分，生者稍凉，熟者稍温。此物多用于中药以缓和药性。

淡竹叶
【性味归经】性寒，味甘、淡。归心、肺、胃经。
【功能主治】可以消暑清肺、清热去火、化痰xx、清热xx。抗氧化、xxxx、降血脂，具有xxxxx的作用。
【适宜】清香淡雅，盛夏{jp}。秋冬天气，宜少饮用，体寒腹泻者慎用。

百合花
【性味归经】性微寒、味甘。归心、肺经。
【功能主治】清心xx，润肺止咳，养阴清热，滋补精血、还能减轻胃疼，同时也具有一定的xx、美容养颜功效。
【适宜搭配】 玫瑰 、茉莉 功效：调经xx。百合花与百合功效相差无几。

苦 瓜
【性味归经】性寒、味苦。归心、脾、胃经。
【功能主治】清暑涤热、痈疮疔疥、治丹火毒气、泻六经实火、xx、降血糖、xx止渴、解劳乏、清心明目、养血滋肝、润脾xx等。建议有青春痘、xx的女性更应多饮。
【适宜搭配】 荷叶、山楂 功效：xxxx。苦瓜当茶饮，性寒。鲜品炒鸡蛋也是不错选择。

葛 根
【性味归经】性凉，味甘、辛。入脾、胃经。
【功能主治】升阳解肌，透疹止泻，除烦止温。治伤寒、温热xx项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。解烟酒毒性，并具有美白调节xx等作用。
【适宜搭配】木瓜 功效：xx。野葛根才具有xx的效果，一般葛根效果并不明显，但美白解肌、调节xx的功效还是可以的。胸部不丰满跟xx失调有关。

碧螺春
【功能主治】兴奋xxxx系统,帮助人们振奋精神、增进思维、xx疲劳、提高效率。强心解痉，止咳化痰、是xx支气管xx、心肌梗塞的良好辅助xx。xx、抑菌，xx，防龋齿，抑制癌细胞，xx。具有抑制动脉硬化的功效。
【适宜】睡前不宜饮用，不利于睡眠。

柠 檬
【功效主治】化痰止咳、生津xx、健胃消食、除胃肠胀气、除面疱疱疹、抗酸、抗硬化、抗坏血、抗神xx、抗风湿、促进结疤、改善微血管、增加xxx、分解色素［抗斑］、养颜除皱、xx疲劳。
【适宜】主要功效是补充维生素C。

苦丁茶
【性味归经】性大寒，味甘苦。归肝；肺；胃经
【功效】疏风清热，明目生津，风热xx，齿痛，目赤，聤耳，口疮，热病烦渴；药用时，用于xxx、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等
【适宜】如若用之xx，效果多不明显，通便xx的效果还是有的。

罗汉果
【性味归经】性凉，味甘。归肺、大肠经。
【功能主治】清热凉血，利咽，滑肠通便xx，生津止咳、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及xx痰热咳嗽、咽喉肿痛、大xx结、消渴烦躁诸症。
【用法用量】 9～15g。很多人用于咽炎的xx，请注意区分，此物是向下利咽，能缓解病人症状，其实是不利于病情发展。因为咽炎多是受寒引起的。
【适宜搭配】桂花，xx祛斑效果不错