对宝宝来说,不是所有的水果都是有益的。哪些水果会伤害到宝宝?作为妈妈不可不知。这些水果是坚决不吃?还是换种吃法?
1菠萝
菠萝又叫“凤梨”,营养丰富,含有大量果糖 和葡萄糖,几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物盐,味道鲜美,香甜多汁。具有清热解暑,生津止渴,开胃消食,祛湿xx之功效。是医、食俱佳的时 令水果,因此深受孩子们的喜爱。
可能的伤害菠萝好处虽多,但菠萝里有三种不好的成分,可能给宝宝带来麻烦。
1、菠萝中含有多种“生物甙”,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。
2、菠萝中的“5- 羟色胺”是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为xx。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。
3、菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里 后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应,多属于“速发型”变态反应,吃后15~60分钟左右出现xx、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、 xx、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。
健康吃法:
1、菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水 里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏xx;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也 得到改善。
2、如果为了保持菠萝的生鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸 洗去咸味,也同样可以达到xx的作用。
3、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块,如果无异常,下次可适当加量。
4、每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
2荔枝
荔枝果肉除含丰富的果糖,还含有蛋白质、脂肪、 维生素c、柠檬酸、果胶和磷、铁等。荔枝对xx健肺有特殊的功效,对血液循环有特殊的促进作用。所以荔枝可当做食疗品以滋补身体。
过量进食荔枝可以引发“荔枝病”。主要表现为“低血糖”,因为果糖进入人体后大部分通过肝脏进行代谢,仅小量由肾小管和小肠代谢。果糖在肝脏中经过三种酶 催化,大约50%转化为葡萄糖吸收,其余的则生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。
但是短时间暴食荔枝后,肝脏不能迅速大量的产 生以上的三种酶将大量果糖转化为葡萄糖吸收,因此血液中果糖浓度明显升高,并从尿中排出体外。经过一夜,血液中的葡萄糖浓度下降,因此出现低血糖症状:多 发生在清晨,患儿大量出虚汗、口渴、恶心、头晕、眼花、面色苍白、四肢冰凉、乏力;严重的出现昏迷,抽搐,脉搏细速,瞳孔缩小,如果得不到及时抢救,可能 发生休克,严重者可危及生命。
1、食荔枝要节制,不要过量食用。
2、食用荔枝{zh0}在饭后,不能用荔枝代替正 常的饭菜。
3、进食荔枝后,如果出现饥饿、无力、头晕等症状时,要尽快口服葡萄糖水或及时去医院静脉输液给予葡萄糖液,一般多能很 快恢复。
3杏
从营养学角度来说,杏的钙、磷、铁、蛋白质含量在水果中都是较高的,并含有较多的xx物 质。每百克中含胡萝卜素1.79毫克,为苹果的22倍;含维生素c7毫克,仅次于枣和柑橘。
中医认为,杏属于热性食物,有小毒,吃 多了会伤及筋骨,引起旧病复发。一次食杏过多,还能引起人上火,使人流鼻血、生眼疾、烂口舌,还可能引起生疮长疖、拉肚子。现代营养学则强调,鲜杏里较强 的酸性会使胃里的酸液激增,引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”,对牙齿不利,强酸味对钙质有破坏作用,对宝宝骨骼发育有可能造成影响。
1、需要注意的是,杏中酸含量较高,吃多了容易对肠胃产生刺激,因此每天在饭后吃2~3个就足够了,不可贪多。
2、宝宝{yt}食杏 不要超过5个。
4芒果
芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果{zw}”。芒果营养价值颇高,富含蛋 白质、糖分、维生素c、胡萝卜素含量特别高,有益于宝宝视力发育。
芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑 神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。中医认为芒果有益胃、止呕、止晕的功效。
由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等 刺激性物质比较多,还含有单羟基苯和醛酸等物质对皮肤黏膜有很大的刺激作用,芒果过敏一般发生在接触到芒果而未及时清洗的部位,出现颜面部皮疹、口唇红 肿、口周发痒,伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等过敏现象,甚至四肢出现皮疹,其痒难忍,相当痛苦。而宝宝的皮肤都很薄、很嫩,特别容易受到刺激,如果处 理不当将会出现水泡和糜烂。
有xx、过敏史的儿童,吃了芒果极易诱发旧病。
1、过敏体质的孩子不适宜吃芒 果。
2、吃芒果时,{zh0}将果肉切成小块,直接送入口中,避免接触面部皮肤。
3、吃完芒果后,应漱口、洗脸, 以避免果汁残留
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