计划一次春天的旅行--大馄饨的包法_80后男人的厨房_新浪博客


    尽管这几天气温还有点不稳定,但看见外面的柳枝已经冒出了嫩绿的枝芽,告之我们春天真的已经到来。“风儿吹着树枝摇,摇啊摇到外婆桥”,这个春天你是否想出去走走,在暖意的春风下去踏踏青,和春天来个美好的约会!

 

    我这里的博客,除了有简单的文字还有简单的菜肴。曾有很多人留言问过我:大馄饨怎么去包?这次把包馄饨的过程图拍了下来,简单的过程图,相信你能包出漂亮的大馄饨。忙碌的工作和繁琐的生活后,带着愿意和你同行的女孩,一起去出发和春天拥抱下吧!下个双休,某个城市的春天会有我的记录。

 

步骤1:拿起一张馄饨皮,放在手上。



步骤2:用筷子夹适量的馄饨馅在馄饨皮的中间。



 

步骤3:小对半折起,不要对半平均折起,另一边露出一厘米这样(如图);然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些,以防止馄饨馅漏出来。




步骤4:再把馅料的部分用手弯成竖起来这样,然后把两边对折,用手把馄饨皮粘合住就OK。



 

步骤5:过程就是这么几步,也许我表达的不算清楚^_^,但你看着图照着做,多试几次一定会比我包的好的。




步骤:一排排大馄饨就这样被我包好了,我觉得我做的大馄饨口味还是不错的,我可{jd1}不是王婆卖瓜哦^_^



展示1:亲自教2位朋友包馄饨,一位领悟能力还不错,另一位就得继续多练几张混沌皮了^_^

 



展示2:你可以加点辣椒和醋就着吃,喜欢什么的口味你自己随意搭配吧。想看怎么做馄饨的馅料,就请参考这个帖子,两篇帖子你结合着看,应该就能做出口味不错的大馄饨了。

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