女性养颜美容食疗方 金针鸡肉汤 ：鸡肉150克，金针菜60克，冬菇3个，木耳30克，大葱1根，食盐、味精各适量。 　　制作 ：金针菜、木耳、冬菇用清水泡发，择洗干净；冬菇切成丝；鸡肉洗净，切丝，用食盐拌匀；葱洗净，切花。金针菜、冬菇丝、木耳放人开水锅内，用文火煮沸几分钟，再放人鸡丝煮至熟，放葱花、食盐、味精调味即可。　　用法 ： 佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。 　　功效 ：xx和血，xx养颜。适用于面色不华、早衰面枯。对病后体虚、贫血或神经衰弱、高血压等也有疗效。 　　宜忌 ：感冒发热者不宜食用。

红枣香菇汤 ： 干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。 　　制作 ： 1．将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核。　2．用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右，出笼即可食用。　　特点 ： 滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。 　　说明 ：香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃xx、滋补强壮的作用。核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和xxx作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可以防治佝偻病和贫血，对xx的有重要意义。红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补中xx，养血生津，健脾养胃。可xx脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。二物组成此菜肴，是很好的xx、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻。

茯苓贝梨 ：茯苓15克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜500克，冰糖适量。 　　制作 ： 1．将茯苓洗净，切成小方块；川贝母去杂洗净；梨洗净，去蒂把，切成丁。　2．将茯苓、川贝母放入铝锅中，加入适量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即成。　　特点 ： 汤鲜、甜，可吃梨、茯苓，喝汤。 　　提示 ： 梨在切丁时要除去籽、核。 　　说明 ：此菜由梨为主料配以茯苓、川贝母经烹制而成，为民间清热润肺止咳食疗良方。梨具有清热生津、润肺化痰、止咳平喘的功效。茯苓具有健脾利胃、利水渗湿、宁心xx、强健肌体、美容颜、添精神的作用。茯苓含茯苓多糖，能增强人体免疫功能，有一定抗病作用，尤其对老年性浮肿、肥胖症有xx作用。川贝母为止咳化痰、平喘、清热润肺之良药。几物相合，其清热润肺、生津止咳平喘的作用增强。常吃可美容颜、抗衰老，使皮肤滑润细嫩，并富有弹性。

冰糖银耳 ： 银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。 　　制作 ： 1．将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。　2．将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。　　特点 ： 红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。 　　说明 ：银耳具有强精xx、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、xxxx之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑，黄褐斑，而成为美容大师常用之物。樱桃味甘、酸，性温，有滋养肝肾、益脾养胃之功效。《滇南本草》说樱桃：“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。”《名医别录》也说它：“调中，益脾气，令人好颜色，美志。”樱桃营养丰富。经期过后的年轻女子吃些樱桃，既能补充经期失去的血液，达到健体的目的，又能使皮肤变得美艳动人。银耳配以润肺补脾、健身的冰糖、樱桃脯，是人们理想的美容益寿菜肴。

冰糖燕窝炖乳鸽 ： 燕窝25克，乳鸽2只，冰糖30克。 　　做法 ：乳鸽杀后去毛及内脏，去骨，肉切丝；燕窝浸发去杂毛，将鸽和燕窝、冰糖放人炖锅内，文火炖3小时即可食用。 　　功效 ：补气润肺、滋养容颜。用于气血不足之面色无华、肌肤不润、形容憔悴者。 　　来源 ： 民间药膳方

美颜鸡蛋汤 ：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。 　　制作 ：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用。　　说明 ：腐竹皮是豆浆凝结的上层皮，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素B_1、B_2等。维生素B_1、B_2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢，养颜美肤，同时还保护视力，使食欲、消化正常，维持心脏与神经系统的运作。红枣，滋阴xx健脾，对身体有xx作用，并可xxxx及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。　　来源 ： 民间药膳方

延缓衰老食疗方 　　龙眼首乌羹 ：龙眼肉20颗，制首乌15克，当归6克，红枣6个，冰糖50克。 　　制作 ： 1．将制首乌、当归去净杂质，烘干研成粉末；红枣去核，洗净，切成细粒；龙眼肉剁细。　2．净锅置中火上，掺入清水约700克，加入首乌、当归粉末，煮几开之后，下龙眼肉、红枣、冰糖熬成约300克的羹汤即成。　　特点 ： 甜羹适口。 　　说明 ：制首乌补肝肾，益精血，黑头发，悦颜色，久服益寿。当归xx和血；龙眼补精益髓，美颜色，润肌肤；红枣养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，久服轻身延年。此成菜有美容颜、润肌肤之功效。女性常吃可葆青春长在。　　来源 ： 民间药膳方

养颜抗皱膏 ：人参100克，桃仁200克(打碎)，白芷100克，蜂蜜350克。 　　做法 ：将前三味药，放在砂锅内，加水600毫升，连煎3次，每次取汁 250毫升，再把3次汁液合在一起，浓缩为500毫升，人蜂蜜煮沸，冷却收瓶。每日早晚食2匙。 　　功效 ：xxxx，养颜抗皱。用于预防和xx身体早衰，面部过早出现皱纹。 　　来源 ： 民间药膳方

香菇肉片汤 ：猪瘦肉200克，水发香菇150克，鲜菜心100克，熟猪油30克，水豆粉20克，味精1．5克，胡椒粉1克，鲜汤700毫升，食盐、绍酒、酱油各适量。　　制作 ：猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净，猪肉切成薄片，水发香菇片成片。猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。净锅置旺火上，入鲜汤烧沸，放入猪肉片煮至八成熟分散放入香菇片、胡椒粉，烧开后，下菜心、味精、酱油、熟猪油调好味入汤盆即成。　　用法 ： 佐餐食用，每1～2次，每次150毫升～200毫升。 　　功效 ：增寿健体，补虚xx，美容润肤。适用于体虚早衰、面皱不荣、乏力气短等

瓜仁桂花饮 ： 冬瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，米汤适量。 　　制作 ：将瓜子仁、桂花、桔皮共研成粉末，用米汤调匀后饮用。 　　说明 ：桔皮即桂皮，其味辛苦，性温。冬瓜子味甘，性寒，清肺热，润大肠，排脓消肿。米汤有xx、养阴、xx的功能，性味甘平，含有大量的烟酸、维生素B_1、维生素岛、铁等，有益刺激胃液分泌，有助于消化。此饮料每日饮3次，每次用粉末10克，连饮月余，即可达到祛斑增白的效果。适于面部色斑沉着的女性食用。　　来源 ： 民间药膳方

白果奶饮 ： 白果30克，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200毫升、蜜糖适量。 　　制作 ： 1．将白果去壳，用开水烫去衣，去心；白菊花洗净，取花瓣备用；雪梨削皮，取梨肉切粒。　2．将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煲致白果烂熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖调匀即成。　　特点 ： 果烂熟清香淡雅，甜润适口。 　　说明 ：白果含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B_1、维生素B_2等。其味甘、苦、涩，性平，有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果与清肺、润肤的白菊花、雪梨和营养丰富，且有补虚赢、益肺胃、生津液、润大肠的牛奶结合成饮料，女性常吃，可起到祛斑洁肤，润肤增白的作用。