山东卫视《中华达人》：

“厨神”气球上切肉丝

马斌大“献”身当砧板

“不雅照”事件过后，行事本就低调的马斌从公众视野中渐渐淡出了，不过本期山东卫视《中华达人》的评委席您将再次发现这位读报人的身影。节目中马斌一改往日的温文尔雅，跳上舞台做了一回名副其实的“人肉砧板”，惊悚、有趣，“笑”果十足。 

切肉丝是厨房基本功，差不多人人都会，但在气球上切肉丝就有点耸人听闻了，挑战《中华达人》的“飞刀食神”陈子宝又给自己加了一码，他还要在气球下面垫上四颗尖头朝上的铁钉。在灯光的映射下，陈大厨的“宝刀”不时耀出几道白光。用如此锋利的菜刀切肉丝，稍不注意就会蹭破下面薄如蝉翼的气球，但若没有一份稳劲儿在手上，作为底座的四颗铁钉随时都可能扎破气球让表演失败。这种多一厘和少一厘都无法完成的表演不仅考验陈子宝的刀功，更考验他的心理素质。在节目录影现场，几百双眼睛盯着大屏幕见证了陈子宝每一个刀起刀落的细节。就算是亲眼目睹，还是有人不相信这是真的，评委马斌就是其中的一位。他在评委席上看愣住了神，嘴巴张大半天没合拢……

评委惊呆了，陈师傅却没有得意。他说，“人家叫我‘神刀陈’，我可不止这几下子。这肉丝气球上切得，在人手背上也一样切”。马斌于是作为观众代言人被邀请上台，看着陈师傅手中明晃晃的菜刀，马斌有些心里打鼓，眼看着溜不掉了，他只能伸出一只手来，扭过身子把头藏在主持人赵保乐的身后，不敢看也不敢说话。陈师傅拿起一块豆腐，在马斌手背上一刀接一刀的施展开来。当赵保乐宣布表演成功时，马斌这才悄悄探出头，看自己的手背——完好无损，看到旁边一碗清水里漂亮的豆腐丝和自己手背上还未干的水痕时，马斌才知道发生了什么。他一边大叫“我再不来做评委了”，一边奔下台去。不过陈子宝说，这个光鲜的绝活练起来不像看上去那么轻巧，“最开始没人做配合，只能把东西放在自己的大腿上练习，现在腿上都是伤疤”。

人肉背上切肉丝，蒙眼耍菜刀，陈子宝这的刀上绝活让人不禁联想到经典电影《食神》里的片段。陈子宝说，正是这部电影让他开启了演艺的大门，不过中国厨艺绝技作为非物质文化遗产还没能真正走向国际，希望自己能玩出更多厨房里的花样来。