现在的下午茶已经不再局限于“茶配点心”或者“咖啡配甜点”，下午茶也可以有菜有肉，正儿八经地吃一顿。午后多吃一顿，晚上少吃一点，正好符合人体新陈代谢的规律。人体新陈代谢从早上4点钟开始加速，到下午4点钟达到{zg}峰，在这段时间进食有利于肠胃的消化，热量也不容易转化为脂肪，而下午4点之后人体新陈代谢减慢，消化能力减弱，吃多了或者吃了不易消化的食物，会给肠胃增加了负担。因此下午茶时间正适合吃得较为丰盛、营养，晚上再补充点水果、蔬菜，就能保持营养和体型。这样的下午茶，何乐而不为呢？
比萨和意大利面是意大利美食的杰出代表，Prego多达数十种的比萨饼及通心粉让人有些眼花缭乱，其中最家常的当属“帕尔玛火腿配芝麻菜比萨饼”了，热腾腾的现作PIZZA新鲜出炉，香气四溢，立刻勾起我的食欲。经典的“烩小牛膝配藏红花意大利饭”非常地道，经过藏红花腌制烩出来的米饭金黄亮泽，十分诱人，入口筋道弹牙又不硬。普普通通的海鲜沙拉在这里也变得非同寻常起来，文蛤、鲜鱿鱼、澳带、三文鱼、小番茄、红椒、青椒、柠檬、生菜被整整齐齐地码在一起，中间还搭配了橄榄油，就像一件艺术品。
有璟阁是一幢具有220年历史的古老建筑，曾是清朝某师爷的家，被古玩爱好者盘了下来原封不动地从千里之外的安徽运回北京，再与现代建筑与艺术相结合，意为阁中有奇观，阁外有美景。古老的徽派木雕结构撑起了6米高的主厅，四柱为镇店之宝，具有收藏价值的“雀立”，雕塑“霸王别姬”、“美女与野兽”等错落有序地摆放着，玻璃窗外是漂亮的湖景，春夏绿野葱葱，冬日鹅毛飞雪……
鹅肝有“餐桌上的黄金”的美誉，也常常是西方餐桌上的主角，这几年来不少xx中餐厅也推出了特色鹅肝菜肴。有璟阁的这道“开心果清酒鹅肝拼焦糖无花果鹅肝”，比起传统的“香煎鹅肝”要高明，鹅肝用清酒腌了24小时，去油腻，也给鹅肝增添了米酒香气，将鹅肝蒸熟后再裹上开心果碎，撒入棕糖焗至金黄即成，此菜不仅有xx、养颜、降低心血管病的功效，还有健脑、明目的作用。将其送入口中，鹅肝细腻软滑，合着沙脆的棕糖及无花果碎，甜润可口，还有丝丝迷人酒香。三文鱼通常是蘸着芥末生吃，付洋设计的这道“酸奶油橙味冷三文鱼碎”，三文鱼用橙皮和海盐腌制后冷藏6小时，使三文鱼的肌理收缩，搭配酸奶油与绿茶粉以冷冻泡沫呈现，冰凉、酸甜、软韧、够开胃。喜欢吃海鲜的朋友可以吃吃这道很日式风情的“沙滩芥末虾”，大虾炸至金黄后，再配以青芥末酱、麦片烹制，虾肉吃起来Q感十足，很有弹性。青芥末有xx、刺激食欲的功效，麦片属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，与虾搭配营养均衡。
“烟熏神户牛柳片配黑松露和蜂蜜酱”，上等的神户牛肉被做成很家常的烟熏味，切成薄片后与芝麻菜、黑松露片、橄榄油、蜂蜜酱及海盐拌匀成开胃前菜，烟熏的味道、黑松露的芬芳、芝麻菜的脆爽、牛肉的软韧有嚼头，加上咸甜的滋味，在口腔中融为一体，若再搭配香槟，那种微妙的味蕾刺激很令人回味。招牌菜“炉烤脆皮乳猪填香料和意大利小洋葱”，香料去掉了猪肉的腥味，使其散发一股诱人的肉香，乳猪外脆里糯，还是能吃到猪肉的质感，洋葱则是地中海菜肴中常用到的食材，主要是给食物增添辛香、甜润的口感，而时令蔬菜仅为平衡营养。这里的提拉米苏有些与众不同，口感非常细腻，却见着沙沙的质感，就着细细的可可粉，苦甜相得益彰，喜欢咖啡的朋友一定爱这一口。
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