提供高蛋白质丰富营养坚果、

坚果是人体所需氨基酸的良好来源。
    所有的坚果中都含有人体所需的各种氨基酸，不同坚果中氨基酸的种类也有区别。没有一种坚果很有人体所需的全部氨基酸，一般建议同时摄入多种坚果以满足全部氨基酸的补充。
       蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。
      人体的毛发、皮肤、肌肉、血液、内脏、器官、大脑、骨骼等都是由蛋白质组成的, 占人体全部重量的18%-20%。对生命起着重要的作用。
      由于中国人的蛋白质摄入量与世界卫生组织(WHO)提出的男性140g/日, 女性106g/日的指标相差甚远, 因此13亿中国人有12亿需要补充蛋白质。
     大脑细胞中35%是由蛋白质构成的蛋白质充足, 则大脑思维敏捷, 记忆力强。脑组织中的蛋白质大约3小时就需要更新一次, 而身体其他组织的蛋白质约80天更新一次。要保持大脑的灵敏, 就必须补脑；补脑就必须补充优质蛋白质。

    世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。

    如无其他疾病使身体发胖，肥胖症通常是因食物热量过剩形成的，故节食是xx的必要手段。节食最重要的方法是减少每天油脂和醣类的摄取量，但蛋白质、维生素和微量元素不能减蛋白质只是每天的副食，不是每天热量的主要来源，却是构成人体器官、xxx和免疫物质的主要原料，故蛋白质不能减，每人每天蛋白质的需要量是80克左右。
   蛋白质的种类，分为动物蛋白（如鸡蛋、牛奶和各种肉类）和植物蛋白（豆类和豆制品），因为动物蛋白的生物利用度比植物蛋白要高，所以被认为是优质蛋白蛋白。
   牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量{zg}，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的{zj0}蛋白质和钙的来源。
   蛋白质是构成人体结构的主要成分，其含量仅次于水，约占人体重的五分之一。
   含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值{zg}，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。

    蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，就要多给小儿添加含蛋白质丰富的食品。