已经不是{dy}次做伪贝印戚风蛋糕,上次用瑶妈的方子做出来勉强还算可以。这次用了烘焙网上蛋蛋TX的配方,发现油量和水量明显偏大,不过她做的很成功哦。照搬配方,{dy}个是椰汁戚风,整个缩腰,塌塌的,根本就站不起来。第二个红茶戚风,勉强可以见人。不过红茶味的真不错,加了红茶和红茶沫,很解腻哦!
先上一款好早之前做的:
后来才知道,原来贝印戚风蛋糕,是要反面放的,难怪我的这么丑哦!
现在上红茶戚风,其实也是缩腰了,还粘模。