// 2010年03月05日 // //

最初开始酿造啤酒的是古巴比伦人。

实际上巴比伦人对于啤酒十分重视，对酿出坏啤酒的人的惩罚就是把他溺死在自己的酒里……（图中给出的“坏啤酒”的例子：“骆驼啤酒~百分百xx骆驼粪酿造~富含高纤维~味道好极啦~”）

啤酒中的大部分成份是水。

这个没啥意思……

有点儿意思的是，不同地域的水适合用来制作不同类型的啤酒。

例如都柏林富含矿物质的硬水就是用来制作健力士黑啤酒的{jj1}原料。

但有些场合的啤酒就没那么多讲究了，比如——啤酒海啸。

在1814年，一个装有3500桶啤酒的酿酒罐破裂，巨大的啤酒浪冲击了伦敦教区，造成2栋房屋被毁，9人丧生。

但愿这些不幸的人死后升天到了瓦尔哈拉英灵殿吧。

维京人相信在在他们死后会升上瓦尔哈拉的英灵殿（北欧神话主神兼死亡之神奥丁接待英灵的殿堂，维京人的天堂），在那里等待他们的是一头巨大的山羊，产的不是乳汁，而是喝不完的啤酒。

在中世纪，人们很难找到纯净的水源，因此很多人以啤酒代水，因为其所含的酒精使它比水xxx一些。

瓶装啤酒在存放时{zh0}直立，而不是倒放。这样可以减少瓶盖造成的氧化和污染。

空杯恐惧症（Cenosillicaphobia，没找到中文翻译，我自创了）……就是对空杯的子恐惧症。因此推荐同时拿两杯畅饮（Double-fisting）。

五月花号上的教徒们之所以止步于普利茅斯石，而没有继续前往弗吉尼亚的原因其实是：啤酒喝光了。

（这条牵扯到美国历史的起源：1620年，英国的102名不满国教派迫害的清教徒和30名水手乘坐着五月花号木帆船横越大西洋，一般说法是因为遇风暴而受阻，未能到达原定计划的弗吉尼亚，而停留在了普利茅斯，从而揭开了美国的历史。普利茅斯石是他们上岸后见到的{dy}块石头）

禁酒令共在美国实施了13年10个月19天17小时32.5分，然后总统罗斯福宣布：“现在美国需要的是喝上一杯。”其实他想说的是：“去他X的，咱敞开了喝吧~”

啤酒是如何酿造的（简而言之）

首先，将发芽的大麦加入热水中，制成燕麦糊样的“醪”。然后从其中放出含糖的液体即麦芽汁。

之后就要加入啤酒花了。啤酒花在麦芽汁中煮的过程为啤酒添加了苦味和芳香。

啤酒花是一种xx属藤本植物的花（不用试了，啤酒花是不能用来吸的）。

再之后，添加了啤酒花的麦汁与酵母混合开始发酵。

酵母会把糖转变为乙醇和二氧化碳。乙醇是使人醉的成份，而二氧化碳产生了啤酒泡。不是所有人都喜欢喝醉，但所有人都喜欢啤酒泡。

啤酒大致可分为两种：

当酵母以高温发酵时，会停留在顶部，从而制成浓啤酒。有名的浓啤酒包括：Pale Ale、Stout、Porter、Hefeweizen、Blonde、IPA、Belgian Ale和 Amber。

而当酵母以相对较低的温度发酵时，则不会浮在表面，制成的是淡啤酒。有名的淡啤酒有：Pilsner、Bock、Marzen、Helles、Dopperlbok 和 Dundel。（一大堆啤酒的名字，懒得翻了……=_=）

{zh1}，经过长达数周的发酵，这些金黄色的液体被装进瓶子里、小桶里、水气球（哪的人是用这个装啊）里，哒当~ 啤酒就诞生了~

当然，啤酒也还有其它的分类方法，比如以口感来分。
“妈妈咪呀！这感觉就像软糖滑过我的嘴！”“我这种喝起来像是嘴里含了只早产的豪猪。”

作家兼啤酒评论家（不是唱歌的那位）迈克尔·杰克逊于2007年8月30日去世，他曾在70年代掀起了啤酒复兴的热潮。

人是怎么醉的

酒入肚之后，酒精在胃和小肠中被吸收，并最终进入血流中循环到全身。

空腹喝酒更易醉，因为酒精被吸收得更快。而身体对酒精的xx是通过排尿、呼气以及在肝脏中对酒精的分解。

人的身体可以在一个小时之内分解约一杯的啤酒。而当喝的速度比身体分解的速度快时，就会产生醉意。

下面让我们坐上酒精的小火车来次脑之旅吧~

首先酒精到达的是大脑皮层。这会让你变得多话，而且有些口无遮拦。
“我得坦诚件事，我觉得大熊猫特别撩人。”

而当酒精到达大脑中的海马回时，会造成记忆丧失并使情绪放大化。
“嘿，X@#！你丫不觉得大熊猫撩人是吧？！觉得自己高大威武是吧？！小样儿看我不抽你的！”

小脑可以保持人的平衡。酒精作用于这里时，会让人失去谐调性。
“我起不来了，哈哈哈。帮我站起来，让我好好教训你一顿。或者让我到沙发上去吐一会。”

而当酒精到达延髓时，后果就严重了。延髓控制着一些非自主的身体活动，如调节心率和呼吸等。
“Jimbo安息于此。他的延髓泡在啤酒里。”

一些关于啤酒的贱名言

“没有啤酒和航线的国家就称不上真正的国家。拥有一支足球队或者核武器什么确实会有点用，但至少至少，得有啤酒。”–Frank Zappa

“并不是所有的化学物质都是不好的。比如说吧，没有了氢和氧，也就没了水，那水可是造啤酒必不可少的原料啊。”–Dave Barry

“好吧，脑子，我不喜欢你，你也不喜欢我。这么着吧，等我回家就用啤酒干掉你。” –Homer Simpson

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