随着在国内流行，另一个来自国外的坚果也不甘示弱，这就是夏威夷果，

又称澳洲，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的誉称！
在世界上众多的之中，夏威夷果（澳洲坚果）的经济价值{zg}，素来享有“干果{zw}”的誉称。澳洲坚果又名澳洲胡桃、昆士兰栗，香港称为“夏威夷 果”，属山龙眼科常绿高大乔木，高可达18米，原产于澳大利亚东部沿海、昆士兰州东南部和新南威尔士州北部的亚热带雨林中(南纬20o31′一30o)。
夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的 8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质{zj0}的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果 {zw}”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。夏威夷果（澳洲 坚果）果晶在国际市场上价格昂贵，产品供不应求。目前国内市场尚无产品供应，市场潜力很大，发展种植夏威夷果（澳洲坚果）将获极好的社会效益和经济效益。

夏威夷果的故事
夏威夷果这个好听的名字看起来似乎一下子就让人联想到是美国夏威夷群岛上的宝贝，事实上，夏威夷的确是夏威夷果的主要产地之一，但并非是其发祥地，只是精明的美国商人从澳大利亚把这种神奇的果子引进到了夏威夷群岛，并且在那里商业性的发展起来。
人们认为很久以前，澳洲大陆被欧洲探险者发现的时候，土著居民聚居在澳洲东部Great Dividing Range 以两种常青的树木果实为食，其中的一种他们叫做’Kindal Kindal’。
1850年，这些树被一个英国植物学家Ferdinand Von Meuller和澳洲Brisbane种植园主管Walter Hill注意到，这两个人在Queensland的森林里面发现了这种美妙的植物。{wy}的区别是他们所发现的两种澳洲坚果有所不同，分别是 Macadamia integrifolia (光滑果皮)和Macadamia tetraphylla (粗糙果皮)，两者都可以食用，只是后者烘烤以后没有前者美味，Macadamia这个生物类名是为了纪念那个时候一位有{zy1}贡献的科学家而命名的，他是 Dr John McAdam.
夏威夷果也叫做澳洲坚果就是这个原因，因为夏威夷果（澳洲坚果）是{wy}一种澳大利亚土生土长的被用来作为食用经济作物的植物，集中生长在 Northern New South Wales 和South eastern Queensland，这里具有植物蓬勃生长所必须的肥沃土壤和充足的降雨量。

夏威夷果是目前市场上{wy}可以生吃且味道可口的坚果，也是相对其他坚果价格{zpy}的一种，适合大多数人的休闲食品之一，在今年后的几年，夏威夷果是否可以成为主流食品之一，大家拭目以待吧。

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