云南普洱茶简报201002

淘宝网 普洱茶博士

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   本期简报的主题只有一个；云南大旱对于2010年普洱茶春茶的影响。

   1.减产

   这个是毋庸置疑的啦。朋友的千亩级别的茶园，朋友自己估计减产超过4.5成。连人喝水都成问题，很多茶树就不用提及了，部分茶区干得寸草不生，春茶的减产导致一部分“存茶”不得不出仓......我个人认为是好事一件。起起落落已经是产业发展之中的一个不可避免的规律，经过今年的减产，云南普洱茶会在产业链的最上游逐步地正规和符合市场的供求关系的。

   2.质量

   人不喝水，能够成长得很好嘛？茶友们可以随着这个思路去自己联想。我自己大胆的建议，不要考虑摆存2010年的春茶---根基不好的东西，是不值得收藏的。普洱茶没有什么“小产区”、“野放”、“冰岛”或者“千年”的说法，这些，都是忽悠不懂的外行人的。部分茶友见识过几个所谓的“马锅头”或者在茶区走一走，逛一逛就觉得了解云南普洱茶，这是非常浅显的见识。

   老王这样说有点相当的不近人情，不过您自己去想一想。我们国人能够想到给鳝鱼喂避孕药，能够用废旧皮靴做奶粉，黄金酒天天在媒体上摇旗呐喊，五粮液的旗帜呀，呵呵，话题转正，普洱茶已经产业化，尤其是xx品牌的，他们什么事情做不出来？

   3.发酵化

   作为云南普洱茶熟茶的最重要的工艺，发酵技术已经没有什么秘密可言。关键是发酵使用的“茶母”的好坏和发酵过程之中的责任心。

   今年春茶的品质堪忧，我个人估计会有非常多的毛茶被加工成为熟茶。工艺多一道，名堂自然能够多N道，说白了，现在云南普洱茶的九成去年的成品茶都堆在茶库里边，您说不整成熟茶抛货还能堆着自然发酵嘛？呵呵。

   4.xx夏季

   这个嘛，有一些客观的原因不能细说。总之，今年夏茶，我们俗称“雨水茶”的毛料有很大的余地和发挥的空间，不论是产量还是出路......就我个人了解到的，很多云南和外省“合作”的xx茶厂已经把脑筋动在这个方面了，xx品牌嘛，呵呵。

   PS：昆明昨天27度，有点邪门！博主老王准备最近休息一周，除了更新淘宝网店“拍卖专区”之外，最近不会有新品上架，大家可以重点xx开心“一元拍”茶品---偶这个舅舅要给还没有见面的外甥准备奶粉钱啦，哈哈。