丑八怪巧克力面包
[原创 2010-03-03 16:49:06]
照着曾美子书里的《星形巧克力面包》做的，没有星星模具，做出来奇丑xx，更像一摊牛粪球。
味道很清香，因为有新鲜的橙子皮和柠檬皮在，柠檬皮稍微有些苦.
倒上巧克力之后，因为我的巧克力是面包师牌百分百的无糖黑巧克力，奇苦xx，难以下咽，所以只能洒上一层白色糖粉中和一下：） 百分百的巧克力香味浓郁.个人觉得配方里的糖含量可以稍微减少，目前偏甜，吃到葡萄干会觉得甜得发腻
多么美好的面包被我做得那么难看
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做蛋糕剩下的奶油没力气打发了，用中筋面粉做了个普通吐司。可以看出家用面粉的筋还是不如高筋免费的好，比较短，不拉丝，吃上去嚼头一般。放冰箱里会变硬，也许因为奶油的关系
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