撰文／姜汉忠

科学家警告说，孩子们每天喝的果汁可能含有与癌症联系的有害化学物质。

英国“每日邮报”报道，研究人员在很多xx品牌的果汁饮料中发现了含量很高的锑，这种化学物质如果大剂量进入人体那将是致命的。

丹麦哥本哈根大学的科学家发现，瓶装果汁饮料中锑含量比欧盟认定可以安全饮

用的自来水锑含量多二点五倍。某些果汁饮料中锑含量要比自来水安全标准高出十倍。

科学家坚信，这种化学物质是通过装果汁的塑料瓶进入饮料当中的。以前研究发现瓶装矿泉水中有这种化学物质，当时的专家们就认为那是通过塑料包装进入饮料中的。

研究小组对这一发现表示“关注”，这一发现将会引起人们对儿童健康的担忧。研究人员要求对此“立即”进行调查。根据以前的研究，这种物质会引发癌症、心脏和肺部疾患。

科学家没有点明是什么品牌，但是这种化学物质据信出现在孩子们最喜欢喝十六种黑醋栗和草莓饮料。哥本哈根大学药理学系的理学博士研究生克劳斯·汉森推测果汁中的柠檬酸会加快这种释放过程。

汉森说，送检产品中锑浓度超过饮用水锑含量的极限。不过，欧盟至今还没有为食品中锑含量立法，因而也就无所谓违法。“但是我们不能肯定，如此浓的含量是不是无害。不过应该对此进行更多的研究以确认锑在果汁当中限量标准。”

英国皇家化学学会补充说：“如今果汁饮料的营销对象是儿童，因而这种饮料就是儿童饮料。这意味着儿童喝果汁多，因而承担的健康危险也多。”

英国皇家化学学会出版的《环境监测杂志》发表的这本报告说，还需要进行更多的研究以确认这种化学物质是否出现在生产过程中。

二○○六年德国进行的一项研究发现锑可以从塑料包装中渗入瓶装矿泉水当中。二○○五年法国生产的一种叫富维克的xx矿泉水成了健康风暴中心，因为该品牌的一些瓶装矿泉水当中发现一种潜在危害的化学物质。一位两岁孩子的母亲向英国食品标准局举报富维克瓶装矿水中有一种浓烈的化学物质燃烧味道，该产品的生产商达能公司发起了一次调查。调查发现，广告中所说的经过火山岩滤出的矿泉水含有萘，大剂量摄入人体，这种化学物质会引起肝损伤。

针对丹麦科学家的发现，英国软饮料协会回应时为果汁饮料行业辩护。一位发言人说：“果汁以及果汁饮料是安全的。饮用水中锑含量的标准与果汁或者果汁饮料中的安全标准没有可比性。不同的产品采用不同的标准并非罕见。”这位发言人补充说：“包装是安全的。研究得出的数据并不能确认对包装方面的任何结论加以确认。”

二〇一〇年三月二日

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