本月7日晚，在市区某事业单位工作的朱小姐吃了火锅回家后，突然腹部疼痛，然后开始上吐下泻，第二天嘴巴周围还长出一圈小泡。朱小姐急忙去看医生。医生称，朱小姐是急性肠胃炎加上火，属于典型的“火锅病”。原来，朱小姐在那几天已连续吃了三次火锅。
昨天上午10时许，在温州医学院附属{dy}医院口腔科，一对20多岁的年轻人刚看完医生。“早上起床时发现牙齿隐隐作痛，一刷牙就出血，医生说是因为麻辣锅刺激牙龈而引起的急性牙周炎。”男青年说，他和女友都喜欢麻辣烫，近来隔三岔五就去大吃一顿，结果就成这样了。据医生称，“火锅病”症状主要表现为喉咙痛、胃痛、腹泻、呕吐、痛风，还有的人会引发过敏、消化道出血等症状。同时，吃火锅时，其浓汤的温度可达100℃，取出即吃的话，还很容易xx口腔、舌部、食道以及胃黏膜。那些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易口疮复发。
有关专家提醒，火锅味美，也要注意节制。吃火锅时要注意肉类与蔬菜类的均衡，尽量避免辛辣、浓汤，以及吃半生不熟的东西，尤其是体质虚弱或患有慢性胃病、消化道溃疡等患者应少吃麻、辣、烫口味的火锅。同时，旋毛虫、绦虫和囊虫这三种寄生虫，都有可能通过火锅传播。为安全起见，凡是肉片之类的食物，{zh0}在火锅里煮久点。
温州都市报 记者叶慧媛
