先准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
为了好吃，在这里我用了5个鸡蛋，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清，打两下就这样了
为了突出甜，放一点点盐、一勺糖
然后继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打（下面的照片没有用闪光灯，有些暗）
这个过程非常关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，我和老公轮流上阵，手臂酸到不行，很痛苦滴
（在这里要好好感谢下老公对我的大力支持，呵呵）
接下来是蛋黄的部分
蛋黄里放两勺糖
3
2盒酸奶（原来同事介绍的是6勺牛奶，可刚好家里的牛奶没有了，只有酸奶，准备了3盒，{zh1}2盒就够了，没用红枣的）
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下标准煮预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
按下标准煮键，40分钟就OK了，（如果是普通的电饭煲，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖喽！
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！这可是一次成功哦，掌声响起来
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