缤纷金针菇

    寒假，带着冉冉去菜市场买菜。

     在卖菜的摊位前，我习惯性地问：“冉冉，你想吃什么？”冉冉环顾一下小摊上的菜，用手一指：“我要吃那个。”顺着冉冉的手指一看，原来是金针菇，我不禁有些为难：“冉冉，妈妈—”我还没有说完，冉冉就接口：“妈妈不会做，是吧？我都点了好几回金针菇了，你都说不会做，你上网上查查不行吗？我真的很想吃，妈妈。“听了冉冉的话，我突然有些无地自容，做妈妈做到这个份儿上，真是有些丢人，居然连孩子喜欢吃的菜都做不出来。我拿起两包金针菇，对摊主说：“我要两包。”然后回头对冉冉说：“妈妈一定让你今天晚上吃上金针菇！”

      回到家，我打开电脑，开始搜寻金针菇的做法，有凉拌的，有小炒，我一边查，一边征求冉冉的意见：“是凉拌的还是炒的？”在客厅玩的冉冉回应：“我不吃凉拌的，还是炒吧！”对比了几种金针菇的做法，我心里有了数。然后钻进厨房忙活起来，一会儿工夫后，缤纷金针菇上桌了，我满怀期待地问老公和冉冉：“尝尝好吃吗？吃完后打个分。”想了想，我又威胁了一句：“不许说不好吃！”哼哼，如果胆敢说不好吃，我以后就不给他们做饭了！

      冉冉吃了一口，煞有介事地回味了一下，然后做惊喜状：“真好吃！妈妈，我给你打98分！”老公也赶忙随声附和！嘿嘿，不管那爷俩是出自什么心理，反正满足了我的虚荣心。

步骤：
材料：袋装金针菇  胡萝卜   香菇    蒜苗

调料：盐  酱油  醋

一．把香菇用温水泡发，然后切成细丝。（在温水中放点白糖，这样香菇味道更鲜美）

二．把金针菇用清水漂洗几遍，胡萝卜切成丝，然后分别在开水里焯一下。

小贴士：胡萝卜不要焯过，否则颜色不好看,营养会损失。

三．在锅内加油烧热，然后把香菇、金针菇和胡萝卜放入锅内煸炒片刻后，加入蒜苗，然后放入少许酱油、醋和盐。

     这个菜，颜色好看，营养也很丰富，很适合小朋友吃。

                               五彩虾仁

     过年了，老公单位里又发大虾了。

     老公一边忙着把大虾向冰箱里放，一边开始唠叨：“瞧瞧，去年的大虾还没有吃，多好的大虾啊！你放假在家，给孩子做做吧。”

     天哪，我真恨不得把耳朵堵上，放假就是什么事都必须我做的理由吗？！都说放假是放松，可我放寒假后忙得像个陀螺！

     抱怨归抱怨，该做的还是得做，孩子毕竟是自己的哦！

     于是乎，我又开始电脑上网，开始向那些美食博客学习大虾的做法。不看不知道，这一看，其实也蛮简单的嘛！

原料：大虾   黄瓜   胡萝卜  木耳

调料；淀粉  料酒   盐   酱油

步骤：

一．把大虾剥开，虾头去掉，去掉虾线，把虾肉洗净切块。然后加盐、淀粉和料酒腌制大约十分钟。

二．黄瓜和胡萝卜切成块，木耳发开。

三．把水烧开，分别放入胡萝卜和木耳焯一下。

四．在锅内放油烧热，放入葱花姜丝，然后放入虾仁煸炒，再放入胡萝卜、黄瓜和木耳煸炒，加入少许酱油和盐，就可以出锅了。

     五彩虾仁，白黄绿黑相间，很爽口，有营养，何不试试看？