韩式烤肉
材料: 牛肉(猪肉), 梨子汁 或者 糖, 酱油, 切碎的大蒜, 切碎的葱, 芝麻油 等
辛辣与否: 否
介绍: 把牛肉或猪肉切成薄片后经过调味再火烤。

韩国辣泡菜
材料: 大白菜(萝卜, 黄瓜 等), 萝卜条, 辣椒粉, 切碎的大蒜, 切碎的葱, 鱼虾酱, 盐 等
辛辣与否: 辣味
介绍: 大白菜等各种蔬菜里加入盐及各种配料后，经过一段时间的发酵。白菜泡菜、黄瓜泡菜、萝卜块泡菜…等。有机酸、无机矿物质、维他命 等丰富的营养素。

韩国拌饭
材料: 饭, 蕨菜, 桔梗, 黄豆芽, 牛肉, 辣椒酱, 芝麻油 等
辛辣与否: 有点辣
介绍: 各种蔬菜类和饭一起拌着吃。 各种蔬菜被整齐、漂亮的放在饭上，不仅美观而且含有丰富的营养素。以全州拌饭最为有名。

烤牛小排(佐酱)
材料: 牛小排(猪排), 糖, 酱油, 切碎的葱, 切碎的大蒜, 芝麻油 等
辛辣与否: 否
介绍: 牛小排经过佐料腌制后再用碳火烤。水原的烤牛小排最有名。

蔘鸡汤
材料: 鸡, 糯米, 人蔘, 大蒜, 栗子, 红枣 等
辛辣与否: 否
介绍: 把鸡的内脏等清空后，再放入各种材料蒸煮。

韩国水冷面
材料: 乔麦面或马铃薯为原料所制成的面, 肉汤, 肉片(牛肉), 黄瓜丝, 水梨丝, 水煮蛋 等
辛辣与否: 否
介绍: 把面放入冷却的牛骨汤里而食用。 汤的味道清淡而爽口。 还有一种是以辣椒酱调味的辣味凉拌冷面。

海鲜汤
材料: 螃蟹, 蛤, 虾, 海螺, 鱼, 萝卜, 辣椒酱, 辣椒粉, 葱, 大蒜 等
辛辣与否: 非常辣
介绍: 放入各种海鲜后用大火煮，并放入辣椒酱和辣椒粉突显汤头。充满辣味的海鲜汤是这道菜的特点。

泡菜湯
材料: 泡菜, 猪肉, 芝麻油, 葱, 大蒜 等
辛辣与否: 非常辣
介绍: 先把猪肉炒过后，再放入水和泡菜。使用较酸的泡菜，泡菜汤的味道会更好。

烤鸡排
材料: 鸡, 辣椒酱, 辣椒粉, 梨子汁, 糖稀, 糖, 切碎的大蒜, 切碎的葱 等
辛辣与否: 辣
介绍: 烤鸡排是江原道春川的代表料理。把鸡肉块加辣椒酱佐料拌匀，在和各种材料一起炒。

牛杂碎汤(雪浓汤)
材料: 饭, 牛肉, 牛肉汤, 切碎的葱, 切碎的大蒜, 辣椒粉, 胡椒粉, 盐 等
辛辣与否: 否
介绍: 在炖煮牛骨和牛胸脯肉而制成的汤中加放肉片、葱花等与白米饭一起食用。汤需熬煮10个小时以上。

排骨汤
材料: 牛小排(猪排), 萝卜, 切碎的葱, 切碎的大蒜, 胡椒粉, 芝麻油, 芝麻 等
辛辣与否: 否
介绍: 清爽的汤头与煮得熟烂的排骨肉合为一体。汤里也可以加萝卜或冬粉。

粥
材料: 各种 谷料
辛辣与否: 否
介绍: 放入谷料约 6-7倍的水然后熬煮。 松子粥、芝麻粥、枣子粥、红豆粥、牛肉粥、南瓜粥…等所需材料各不相同。