银杏是裸子植物中最古老的“活化石”，现为我国特产，除野生于某些xx林中外，全国大多数地区均有栽培。银杏的种仁，就是这里要谈的白果。

    据李时珍《本草纲目》称：“(本品)原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚(鸭脚子)。宋初始入贡，改呼银杏。因其形似小杏而核色白也。今名白果。”可见把它派上用场的时间与其“资历”相比算是较晚的。先是民间食用，后来入贡朝庭，随之身价倍增!如宋代欧阳修便有“绛囊初入贡，银杏贵中州”的诗句；杨万里咏银杏诗：“深灰残火累相遭，小苦微甜韵{zg}。未必鸡头如鸭脚，不妨银杏伴金桃。”明代以来作为药用逐渐增多。

     采集方法

    白果于秋末种子成熟后采收。种子为核果状，椭圆形到近球形，外种皮有白粉，熟时橙黄色。除去肉质的外种皮，洗净，晒干，即是人们熟知、带壳的白果了。白果以壳色黄白、种仁饱满、断面色淡黄为佳，种仁外有膜质的种皮。作药用或食用时，须敲破外壳，取出种仁。入药可生用或蒸(煮)熟、炒黄；食用还须除去膜质的皮和心(胚)。                     (果)一般在采集。其果仁含有、银杏酸、氢白果酸、银杏醇等，对多种xx有不同程度的抑制作用，其水浸剂对xx也有抑制作用。白果叶提取物能扩张血管，常用于和的辅助xx。:#2:, 百拇医药

    白果仁自古即作药用，有止咳平喘、补肺益肾、敛肺气、止带浊、缩小便的功效。如xx方剂“白果”就以白果为主药，常用于各种虚症的补益，对肺病久咳、气虚者的补肺定喘，对妇女的补虚止带，对年老者的体衰、小便清长、xx缩尿等，都有一定疗效。:#2:, 百拇医药

    熟食白果，也有很好的补益作用。爱吃甜食者，可用白果肉煮汤，少加糖即成。也可与、莲心等一起煮成甜羹。每日早晚各吃一小碗，对老年体虚者尤其适合。但需要注意的是，白果一次吃10粒左右即可，吃多了会。如果要制作咸食，可将白果红烧或与蹄筋等共煮，非常美味。平时吃素的人，可用白果、、共炒，或者一起煮汤，味道也相当不错。:#2:, 百拇医药

    由于生白果中含有微量的xxx、银杏酸、银杏醇等成分，因此有微毒，不能生吃或未煮熟食用。在烹制时一定要先用水煮后再入菜，切勿直接或炒制。此外，白果中的绿色胚芽也{zh0}剔掉，因为胚芽部位的毒素含量{zg}。:#2:, 百拇医药
       每天用12粒白果和15克左右的枸杞子，加水用文火烧20分钟，把白果煮得糯糯的，汤烧得浓浓的，临睡前服下。中医认为，白果具有舒通血管、降低血压、平肝治虚、延缓衰老、增加免疫的功能，而枸杞则有xx明目、降血糖、降血脂、降胆固醇的作用。  里约热内卢4月2日消息：据此间媒体2日报道，巴西圣保罗xx大学的研究人员发现，产于中国的古老植物有助于xx老年症，以及延缓人体大脑衰老。

    据新华社报道，由巴西xx神经科专家桑托斯博士率领的科研小组从几年前开始研究老年痴呆症晚期患者的xx方法 ...... <script language="javascript" src="/comm/100md6x/login.js" type="text/javascript"> </script> <script language="javascript" type="text/javascript"> var iadtimes=0; </script> <script language="javascript" src="/comm/100md6x/contentafter.js" type="text/javascript"> </script> <script language="javascript" src="/comm/100md6x/login.js" type="text/javascript"> </script>