圆蘑菇 x 8
肉馅 100g
韩国炸粉 100g
水 140g
在炸粉中加入140g水,用打蛋器搅拌成糊状,放到冰箱冷藏20分钟.
用生抽,黑胡椒粉,葱姜末调味
圆蘑菇洗净擦干水份,去掉去蒂
肉馅填充蘑菇上，兩面沾上炸粉。
热油锅,蘑菇沾上面浆, 加入油锅,肉的一面会朝下,中火炸3分钟,翻面再炸2分钟.
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