元宵节来临：汤圆可以当早餐吗？_勇往直前

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汤圆作为一种小吃，在我国有着悠久的历史，汤圆品种繁多，具有浓厚的地方特色。汤圆的主要成份是糯米面、糖、馅料等，由于汤圆含大量糖类物质，它可以视为一种主食。只不过它与馒头、米饭等主食相比，汤圆的馅料中还含有一些油脂，传统上用猪油加入汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。

现在有人反对将汤圆当早餐，这种做法未免因噎废食了。汤圆当然可以当早餐，为什么说汤圆可以当早餐呢？尽管汤圆的主要原料是糯米粉，黏性较高，不易消化，但人们在吃汤圆时往往都会注意这一点，人们吃汤圆的量自然不会太大，少数人贪吃汤圆那是自找苦吃，造成后果不能怨汤圆。吃饭如果不注意控制食量，过量食用任何食物都会造成食积。汤圆馅里大多含些油脂，有人对此也心有余悸，那就别吃炒菜了。

汤圆往往在过节时容易集中消费食用，不少人家保存汤圆有难度，只好将汤圆当早餐来食用。相信这种局面不会持续多久，换句话说，将汤圆当早餐来食用只是部分人的短期行为，这种短期行为一般不会对人的健康造成什么明显危害。

来源：雅虎

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