“美女常吃肉，壮男多吃鲜”实际上说的是铁和锌两种元素，研究表明，女性需要摄入更多的铁，而男性则需要摄入更多锌。 不论男性和女性，每天铁的基本损失约为0.8毫克。但除此之外，女性通常多损失一些铁。育龄女性每月都会通过月经失血丢失一部分铁（铁主要存在于血液的血红蛋白中）。 每个女性月经失血量个体差异较大，大部分人的失血量是30至40毫升，一个月经周期28天平均每天损失铁约0.56毫克，因此对女性来说，想xx首先就要补铁，铁元素充足、气血旺盛了，女性的肌肤便会细滑红润。 含铁量较多的食物很多，如肉类、内脏、蛋黄和部分蔬菜（如菠菜、木耳）等，但是除肉类外，其它食物中的铁很难被人体吸收，平均吸收率只有1%左右。 肉类不但自身所含的铁元素可被人体吸收20%，还能促进其它食物中的铁被人体吸收，因而对保证铁营养具有无可替代的重要意义。 因此，女性的食谱中应保证足够数量的肉类，尤其是瘦猪肉、牛肉、羊肉等红肉类。专家建议，成年女性每天至少要吃200克肉类。 另外，人体内的锌主要由粪便排泄，尿液、汗、头发、皮肤等也排泄一部分锌，而男性每次射精都会损失不少锌元素。锌缺乏就会影响男性性功能。因此，男性应该摄入比女性更多的锌。 含锌较为丰富的食物有水产品（尤其是贝壳类海鲜，如牡蛎、虾等）、红肉类、动物内脏、坚果和粗粮等。其中牡蛎是公认含锌最多的食物，多吃贝类海鲜是补充锌的{zj0}途径。 |
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