xx桃,维生素C含量丰富，口味独特,被誉为“水果{zw}”,是目前世界各国竞相发展的果品之一。中国是xx桃的起源中心,目前河南伏牛山、陕西秦岭、湖南湘西山区是我国xx桃的三大主产区。据不xx统计,我国xx桃栽培面积已达45000m2,居世界{dy},产量仅次于新西兰和意大利。以目前中国的栽培面积,在几年内产量将超过新西兰而跃居世界{dy}。
xx桃可食部分中含可溶性固形物13%-18%,总糖6.3%-13.9%,有机酸1.2%-2.4%。每100 g可食部分含蛋白质1.6 g、脂类0.3 g、总氨基酸100-300 mg、56 mg、磷42 mg、铁1.6 mg、Vc100-420 mg、VB10.01 mg,还含有多种无机盐和蛋白质水解酶、xx桃碱等。
xx桃被誉为“世界珍果”，可谓水果中的精华，而今天咱们要来说一说精华中的精华—xx桃籽！这xx桃中的籽虽然看起来不起眼，甚至有些人不喜欢它怪异的口感和特殊的味道，但它的营养价值却不容小视！
xx桃中含种子0.8%-1.6%，其种籽细小，形似芝麻，棕褐色，每枚果实平均含种籽900粒左右。xx桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，其中粗脂肪含量可达22-35%。文山师范高等专科学校的陈红惠对xx桃籽的化学成分进行分析鉴定，发现xx桃籽中含水分6.18%，粗脂肪32%，粗蛋白20.79%，碳水化合物39.86%，灰分2.77%。
湖南农业大学食品学院的李加兴等人从xx桃籽中提取出xx桃籽油,色泽金黄透亮,略带清香，经有关分析部门检测发现,xx桃籽油中富含多种不饱和脂肪酸、脂类、黄酮类、酚类、维生素、微量元素硒及其它生物活性物质,其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上,特别是亚麻酸含量高达64.1%,这是目前发现的除苏子油外亚麻酸含量{zg}的xx植物油。
湖南吉首大学医院的张钰华等人通过动物实验，发现xx桃籽油可以通过xx衰老大鼠睾丸中过多的自由基，减少脂质的过氧化反应，提高机体的抗氧化能力，xxxx和提高细胞的生命力，具有一定的延缓性腺衰老的作用。
此外，许多科研机构的研究均表明,xx桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效,在医学、保健食品和美容护肤品领域具有非常广泛的用途。xx桃籽油中亚麻酸、亚油酸含量在已探明的80余种植物种子油料与海洋生物中居于前列。
不过xx桃籽由于个体很小，而且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，我们在吃xx桃籽时{zh0}多咀嚼几次，将其嚼碎，将有利于其中营养成份的吸收！
怎么样，是不是要对这小玩意刮目相看了？
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