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材料：好大米300克、胡罗卜600克、羊肉或羊排500克、葱头300克、油20克、盐6克、酱油15克、孜然粉10克、水。

准备：1.大米洗净放到电饭锅中加入2克盐，加水至高于米的表面。

2.羊肉切块、胡罗卜切滚刀块、葱头切丝。

制作：1.锅中放油，油热加入50克葱头翻炒至变色，加入羊肉翻炒至变色。加入酱油、孜然面炒干水分。顺锅边缓慢加入加入1000克水，开锅后改中火炖20分钟。

2.加入胡罗卜、葱头、盐炖10分钟关火。

3.将炖好的羊肉及汤平铺在米上面，加水至与羊肉平即可。然后用筷子垂直向下扎几个眼好熟。

4.盖好电饭锅，开起运行程序。当自动断电后不要立即打开锅盖，让饭在锅中在焖十几分钟更好。

5.打开锅盖，用铲子将饭和羊肉拌匀即可。

抓饭好了！真香！

老外研究中国的羊肉抓饭，结果是{zj0}营养搭配。

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