。大家都可以试试的。汤种法是把面粉糊化，这样可以增加更多水分从而增加面包的柔软度及保湿性，还能延长面包的老化时间，在更长时间内保持新鲜和绵软。
制作汤种：（高筋粉和水的比例1：5）
面包体材料：
高筋面粉270克
糖43克
盐4克
干酵母5克
全蛋液43克
鲜奶油30克
牛奶27克
牛奶香料4.5克（没有可不加）
汤种92克
黄油25克
面包体制做同
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