元宵节即将来临，昨日省质监局公布了对我省41家企业生产的速冻饺子和汤圆的抽检结果，产品质量普遍较好，总体合格率高达99%。不过，有个别企业存在超范围添加食品添加剂的行为，其中周口市利元食品有限责任公司被点名批评。 □今报记者 朱国艳 通讯员 郁书钧
●速冻产品总体合格率高达99%
    本次抽检涉及13个省辖市，被抽检的企业全部是获得食品生产许可证的企业，因此产品质量普遍较好，总体合格率高达99%。其中速冻饺子56批次，合格56批次，产品标准符合率为{bfb}；速冻汤圆40批次，合格39批次，产品标准符合率为97.5%。
    省质监局有关负责人表示，近几年的抽检中，速冻饺子和速冻汤圆一直保持着较高的合格率，质量比较稳定，这主要是因为通过近些年的市场培育，我省的思念、三全、科迪、云鹤、胖哥等速冻食品已成为全省乃至全国xxxx，这些产品的质量相对一直比较稳定，由此决定了我省速冻产品的质量好、合格率高。
●周口利元超范围添加甜味剂
    不过，本次抽检也发现有个别企业超范围添加食品添加剂。依据GB2760《食品添加剂卫生标准》的规定，速冻面米食品中不允许添加甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）。
    此次抽检中，周口市利元食品有限责任公司生产的速冻汤圆超范围添加糖精钠，导致1批次产品不合格，当地市质监局已责令其停产整顿。
    省质监局的工作人员表示，糖精钠的甜度约为蔗糖的450倍~550倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，浓度高了以后还会出现苦味。如果经常食用含有糖精钠的食品或饮料，会导致营养不良，个别人还会产生厌食行为。
    由于使用糖精钠能大大降低生产成本，一些小厂家经常会选择糖精钠代替蔗糖，来给汤圆“加甜”。因此，省质监局的工作人员提醒消费者，采购速冻食品{zh0}到正规商场和超市，选择有信誉度的生产厂家和带有QS标志的产品，并注意产品包装上的生产日期、保质期，对于街头销售的散装汤圆要慎购。